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食安知識(shí)

肉蛋菜怎么消毒、沒有消毒劑怎么辦……?這些疑問你有嗎?
時(shí)間:2022-04-14 17:01:20 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:304次
Q1

對(duì)于肉類食品如何消毒
 
A
 
無需消毒??膳宕骺谡?,浸泡清洗數(shù)遍即可。
 
Q2

裝蔬菜的塑料袋可以消毒,里面的菜怎么辦?直接把蔬菜放在房間里又怕不安全。
 
A
 
收菜、整理時(shí),佩戴口罩,如有橡膠手套亦可使用。
 
不易脫水、變質(zhì)的蔬菜(土豆、蘿卜、洋蔥等),可在陽臺(tái)通風(fēng)放置一段時(shí)間。
 
易脫水、變質(zhì)的蔬菜(青菜、蒜苗、豆芽等),可慢速水流沖洗、浸泡清洗,瀝干后存儲(chǔ)。
 
Q3

買回來的雞蛋需要消毒嗎?
 
A
 
一般無需消毒,冷藏或陰涼處放置即可。烹飪前,需將雞蛋外殼清洗干凈。
 
Q4

過氧化氫可以消殺新冠病毒嗎?
 
A
 
過氧化氫可以有效殺滅新冠病毒。
 
一般用于室內(nèi)空氣、環(huán)境、物體表面消毒。
 
具體使用方法及對(duì)象,參考產(chǎn)品使用說明書。
 
Q5

滴露稀釋后可以作為消毒劑嗎?
 
A
 
滴露產(chǎn)品眾多,不可一概而論。
 
如為衣物用消毒液,不能用于環(huán)境、物體表面的消毒。
 
具體以產(chǎn)品使用說明書為準(zhǔn)。
 
Q6

84可以消毒嗎?
 
A
 
作為常用的消毒劑,84具有良好的消毒效果。
 
一般用于環(huán)境、物體表面(桌面、座便器等)的消毒。
 
不建議市民朋友用于蔬菜、水果等食物的消毒。
 
Q7

84消毒液,主成分為次氯酸鈉,使用時(shí)的配比如何?
 
A
 
使用前仔細(xì)閱讀說明書,按一定比例進(jìn)行配比即可。
 
Q8

現(xiàn)在84消毒液不容易買到,家里有漂白水,可以稀釋當(dāng)成消毒劑用嗎?
 
A
 
如產(chǎn)品使用說明書標(biāo)明可以用于環(huán)境、物體表面消毒,就可以使用。
 
但不建議市民朋友用于蔬菜、水果等食物的消毒。
 
Q9

洗衣服的消毒液能用嗎?
 
A
 
一般來說,衣物消毒劑與環(huán)境物體表面消毒劑有效成分相差較大,消毒效果有限,不建議用于環(huán)境、物體表面、物品外包裝的消毒。
 
能否使用,要以產(chǎn)品使用說明書為準(zhǔn)。
 
Q10

冷凍食品不需要消毒?
 
A
 
收貨時(shí)可對(duì)冷凍食品的外包裝消毒,烹飪前慢速水流沖洗表面亦可,無需對(duì)里面的食物進(jìn)行消毒。

Q11

過期2個(gè)月的醫(yī)用酒精/84泡騰片還有消毒作用嗎?
 
A
 
過期的消毒劑,由于有效成分揮發(fā)、濃度降低,消毒效果可能會(huì)打折扣。
 
手頭沒有其他消毒劑可用時(shí),也可應(yīng)急使用,適當(dāng)增加用量或消毒時(shí)間。
 
Q12

配好的消毒液有效期是幾天?
 
A
 
常用的需配置的消毒劑主要指含氯(溴)消毒劑,一般均為現(xiàn)配現(xiàn)用。建議配好后留存不要超過24小時(shí),盡早使用,隨著時(shí)間推移有效成分會(huì)揮發(fā),消毒效果下降。
 
Q13

臭氧機(jī)消毒,能達(dá)到消除病毒的目的嗎?
 
A
 
臭氧消毒器產(chǎn)生的臭氧通過氧化作用,破壞微生物結(jié)構(gòu),從而達(dá)到消毒滅菌的效果。但臭氧也會(huì)對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生傷害。消毒時(shí),人不能處在同一環(huán)境下。
 
因此,臭氧消毒器主要用于工業(yè)化生產(chǎn)。不建議家庭使用。
 
Q14

沒有消毒劑怎么辦?
 
A
 
消毒并非只能用消毒劑。通風(fēng)、日曬、煮沸,都是有效的消毒方法,且更建議居家情況優(yōu)先選用。
 
對(duì)于市民朋友來說,通過戴口罩、勤洗手、多通風(fēng)、少接觸,就能有效預(yù)防新冠,消毒只是錦上添花。

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