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6月17日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢出不合格食品33批次。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品標(biāo)簽不合格等。

 

23批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

 

23批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為平湖市丁根水產(chǎn)攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州蕭山南門農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)王光攤位銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；開(kāi)化志剛水產(chǎn)商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市龍港市西排村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顏育擔(dān)攤位銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波鄞州明樓余金堯活水產(chǎn)店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州新鮮達(dá)超市有限公司銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；龍游西門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吳竹萍攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市平陽(yáng)縣鰲江鎮(zhèn)中心菜市場(chǎng)潘少春攤位銷售的牛蛙（活體），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市蘭溪市蘭江街道綠城蘭園18號(hào)樓嶺西路166號(hào)28號(hào)何權(quán)攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市甌海仙巖河口塘村仙巖綜合市場(chǎng)陽(yáng)發(fā)容攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山南街菜場(chǎng)潘建定水產(chǎn)攤銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波海曙邦健水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新昌縣石靈玲蔬菜店銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市江北邊吉東鮮活水產(chǎn)商行銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東陽(yáng)市小宋水產(chǎn)品店銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市寶哥水產(chǎn)品商行銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市新馬路菜市場(chǎng)張鵬攤位銷售的鳊魚（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市新馬路菜市場(chǎng)曹樟明攤位銷售的黃鱔（活體），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)城南街道南江楓林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)酈金美攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市柯橋區(qū)福全農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)章東港攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海寧市海洲街道驚喜蛙餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市江北韓峰飯店購(gòu)進(jìn)的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水市九和新興餐飲管理有限公司購(gòu)進(jìn)的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙、黃鱔、鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

 

甲氧芐啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，黃鱔中甲氧芐啶的最大殘留限量為50μg/kg。動(dòng)物產(chǎn)品的甲氧芐啶殘留，一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用；長(zhǎng)期大量攝入甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)、皮膚過(guò)敏癥狀等。

 

呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來(lái)反應(yīng)硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）規(guī)定食品動(dòng)物中禁止使用呋喃西林。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會(huì)引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對(duì)人類健康造成危害。

 

10批次食品檢出食品標(biāo)簽不合格

 

10批次食品檢出食品標(biāo)簽不合格，分別為溫州悅睿電子商務(wù)有限公司在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱寧波瑞礫食品有限公司生產(chǎn)的裝飾糖珠，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；縉云縣涵冰商貿(mào)有限公司在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱泉州泉旺食品有限公司生產(chǎn)的QQ軟糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；縉云縣喵先生電子商務(wù)商行在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)甜記食品有限公司生產(chǎn)的爆酸果味硬糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平陽(yáng)縣希真食品店在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱義烏市大千食品有限公司生產(chǎn)的大眼仔爆漿軟糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；麗水糖小凡食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱泉州泉旺食品有限公司生產(chǎn)的QQ軟糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市哈熊電子商務(wù)商行在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱東莞市金旺食品有限公司生產(chǎn)的眼球爆醬軟糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義烏市良謙貿(mào)易有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱義烏市大千食品有限公司生產(chǎn)的幸運(yùn)鴨爆漿軟糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；衢州市鮮小麻食品有限公司在天貓（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱江西樂(lè)米茲食品有限公司生產(chǎn)的棒棒糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；縉云綺羅電子商務(wù)有限公司在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱潮州市豐晟食品有限公司生產(chǎn)的眼球糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；瑞安市晟合電子商務(wù)商行在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)空港區(qū)地都鎮(zhèn)金盛源食品廠生產(chǎn)的雙色果酸糖，食品標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；必須通俗易懂、真實(shí)準(zhǔn)確、科學(xué)合理。不應(yīng)以直接或以暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購(gòu)買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一食品混淆。也不應(yīng)以虛假夸大的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。食品標(biāo)簽不合格，雖對(duì)人體并無(wú)直接的危害，但標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、不合理，將直接影響消費(fèi)者對(duì)商品的判斷和了解，有誤導(dǎo)消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致消費(fèi)者錯(cuò)誤購(gòu)買，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、金華等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、溫州、嘉興、紹興、金華、衢州、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。