果蔬、九節(jié)蝦、紅瓜子……海南這11批次食品上不合格名單
時間：2022-11-10 16:43:23 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：218次
果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標問題
不合格食品中，有5批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為：?？诿捞m孫妚生蔬菜行銷售的豇豆，檢驗項目倍硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口美蘭李桂瓊豆芽攤銷售的黃豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家相關規(guī)定；澄邁老城鑫隆源超市銷售的香蕉，檢驗項目吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；樂東萬沖國祥米店銷售的上海青，檢驗項目阿維菌素不符合食品安全國家標準規(guī)定；保亭三道黃玉群蔬菜攤銷售的芹菜，檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，豆類蔬菜中倍硫磷殘留限量值不得超過0.05mg/kg；吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg；阿維菌素在普通白菜（上海青）中的最大殘留限量為0.1mg/kg；芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
九節(jié)蝦、冰鮮太陽魚檢出獸藥殘留超標問題
不合格食品中，有1批次九節(jié)蝦、1批次冰鮮太陽魚檢出獸藥殘留超標問題，分別為：海南盒馬網(wǎng)絡科技有限公司?？趪Q(mào)分公司銷售的九節(jié)蝦，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；海南旺豪陽光實業(yè)有限公司銷售的冰鮮太陽魚，檢驗項目磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在蝦中的最大殘留限量為100μg/kg。
磺胺類藥物是一種人工合成的抑菌藥，具有抗菌廣譜、性質(zhì)穩(wěn)定、便于儲存、吸收迅速等優(yōu)點。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）規(guī)定，磺胺類（總量）在魚類中的最大殘留限量為100μg/kg。
3批次食品檢出食品添加劑使用問題
不合格食品中，有3批次食品檢出食品添加劑使用問題。其中，萬寧廣百佳貿(mào)易有限公司銷售的標稱武岡市芳姐鹵業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的原味鹽豆腐（生產(chǎn)日期：2022-03-25，規(guī)格型號：150克/袋），檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
含鋁食品添加劑（比如鉀明礬、銨明礬）可用作膨松劑、穩(wěn)定劑。根據(jù)《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規(guī)定，豆類制品中鋁的殘留量不得超過100mg/kg。鋁的殘留量超標的原因可能是個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
還有，海南旺豪陽光實業(yè)有限公司居然之家店銷售的標稱安徽六花尚點食品有限公司生產(chǎn)的小被卷蛋糕（椰蓉味）（生產(chǎn)日期：2022-05-22，規(guī)格型號：/），檢驗項目納他霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
納他霉素是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗真菌化合物，屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生，可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗真菌治療。根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規(guī)定，允許在糕點表面采用混懸液噴霧或浸泡方式使用納他霉素，其殘留量應低于10mg/kg。
另外，?？邶埲A小豐海墾路嘉藝坊烘培店銷售的標稱海南嘉藝坊食品有限公司生產(chǎn)的丹麥曲奇（生產(chǎn)日期：2022-04-21，規(guī)格型號：200克/盒），檢驗項目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次紅
瓜子檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，由儋州萬家惠商貿(mào)有限公司銷售。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局關于11批次不合格食品情況的通告（2022年第23期）不合格樣品信息
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食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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?？诿捞m孫妚生蔬菜行
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?？谑忻捞m區(qū)美苑路美苑農(nóng)副產(chǎn)品超市內(nèi)
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豇豆
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散裝
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購進日期：2022-05-11
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倍硫磷║0.61mg/kg║≤0.05mg/kg
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海南省食品檢驗檢測中心
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2
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海口美蘭李桂瓊豆芽攤
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?？谑写笥⒗?9-2號新華大廈一層新華農(nóng)貿(mào)市場攤李桂瓊號
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黃豆芽
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散裝
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購進日期：2022-06-06
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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0218mg/kg║
不得檢出
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海南省食品檢驗檢測中心
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3
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海南盒馬網(wǎng)絡科技有限公司?？趪Q(mào)分公司
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海南省?？谑旋埲A區(qū)濱海大道109-9號海航國際廣場C座
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九節(jié)蝦
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購進日期：2022-07-25
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恩諾沙星║518μg/kg║≤100μg/kg
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廣州檢驗檢測認證集團有限公司
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4
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海南旺豪陽光實業(yè)有限公司
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海南省?？谑旋埲A區(qū)金龍路2號友誼陽光城負一樓旺豪陽光超市
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冰鮮太陽魚
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購進日期：2022-07-19
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磺胺類(總量)║234μg/kg║ ≤100μg/kg
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廣州檢驗檢測認證集團有限公司
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5
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澄邁老城鑫隆源超市
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海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)盈濱半島盈濱路106號
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香蕉
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購進日期：2022-05-18
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吡蟲啉║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg
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海南省食品檢驗檢測中心
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6
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樂東萬沖國祥米店
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海南省樂東黎族自治縣萬沖鎮(zhèn)樂中農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)081號
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上海青
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購進日期：2022-07-24
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阿維菌素║0.11mg/kg║≤0.1mg/kg
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海南省食品藥品檢驗所五指山分所
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7
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保亭三道黃玉群蔬菜攤
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海南省保亭黎族苗族自治縣國營三道農(nóng)場三道農(nóng)貿(mào)市場一層
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芹菜
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購進日期：2022-07-27
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毒死蜱║0.055mg/kg║≤0.05mg/kg
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海南省食品藥品檢驗所五指山分所
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餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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海南嘉藝坊食品有限公司
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海口市金盤路12號海原公司2棟3樓
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?？邶埲A小豐海墾路嘉藝坊烘培店
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海南省海口市龍華區(qū)海墾街道海墾路海南農(nóng)墾總局東西院沿街鋪面第135、137、139號
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丹麥曲奇
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200克/盒
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2022-04-21
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山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0540g/kg║不得使用
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廣州檢驗檢測認證集團有限公司
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異議不認可
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豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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武岡市芳姐鹵業(yè)有限責任公司
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武岡市春光路工業(yè)園區(qū)
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萬寧廣百佳貿(mào)易有限公司
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海南省萬寧市人民中路萬寧文化商業(yè)廣場1號
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原味鹽豆腐
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150克/袋
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芳姐+圖形
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2022-03-25
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║138mg/kg║≤100mg/kg
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譜尼測試集團股份有限公司
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異議不認可
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糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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安徽六花尚點食品有限公司
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安徽省合肥市肥東縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)護城路與祥和路交口西北角
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海南旺豪陽光實業(yè)有限公司居然之家店
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海南省?？谑行阌^(qū)濱海大道102號居然之家?？诘甑诙拥?-2018號商鋪
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小被卷蛋糕（椰蓉味）
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瑪仕達可+圖形
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2022-05-22
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納他霉素║23.8mg/kg║＜10mg/kg
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海南省食品檢驗檢測中心
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炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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儋州萬家惠商貿(mào)有限公司
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海南省儋州市白馬井鎮(zhèn)中心大道“海岸曼谷”4、5樓裙樓、4、5樓地下室
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紅瓜子
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散裝稱重
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購進日期：2022-06-20
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過氧化值（以脂肪計）║2.3g/100g║≤0.50g/100g
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深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
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（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
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