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江西檢出20批次不合格食品，涉及農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑等問題
時間：2022-11-25 17:07:45 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：199次
近日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第22期通告，檢出20批次不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑和質(zhì)量指標問題。
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為由宜春市袁州區(qū)城西姚來善蔬菜店銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；由南城縣歡樂家購物中心上唐店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；由南昌澄湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的朝天椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；由鷹潭市愛農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的野生茶，草甘膦不符合食品安全國家標準規(guī)定；由宜春市袁州區(qū)新田好又多超市銷售的紅泡椒，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；由九江市潯陽區(qū)誠誠水產(chǎn)批發(fā)行銷售的大泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；由鄱陽縣樂橋水產(chǎn)店銷售的黃丫頭，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定；由南昌縣鮮滋購生鮮超市銷售的長豆角，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在芹菜中最大殘留限量為0.04mg/kg，在朝天椒中最大殘留限量為0.05mg/kg，在豆角中最大殘留限量為0.01mg/kg。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能造成危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在泥鰍中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，克百威在紅泡椒中最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
草甘膦是非選擇性內(nèi)吸性除草劑，通過葉面吸收并快速在植物體內(nèi)傳導，使雜草枯竭死亡。少量的殘留一般不會引起人體急性中毒，但長期食用草甘膦超標的食品，對人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量值為1mg/kg。
 
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲的藥物?？兹甘G在動物體內(nèi)代謝為隱色孔雀石綠?？兹甘G及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。
 
5批次食品檢出微生物污染問題
 
5批次食品檢出微生物污染問題，分別為由宜春市火山泉山泉水廠生產(chǎn)銷售的袁山泉天然含鍶山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；由金溪縣天門嶺養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)銷售的蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；由蓮花縣山淼食品有限公司生產(chǎn)銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)慶慶餐飲店銷售的，標稱的南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心生產(chǎn)的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；贛州市章貢區(qū)珠珠副食品店銷售的，標稱揭西縣盛華園食品廠生產(chǎn)的泰式芒果，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結(jié)果均為不得檢出。
 
嗜滲酵母菌是一類耐高滲透壓的酵母菌的總稱，可使蜂蜜發(fā)酵酸敗。大量食用嗜滲酵母計數(shù)超標的蜂蜜，可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)的最大限量值為200CFU/g。
 
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，復用餐飲具中大腸菌群不得檢出。

4批次食品檢出重金屬污染問題
 
4批次食品檢出重金屬污染問題，分別為由萍鄉(xiāng)市安源區(qū)亞龍灣大酒店銷售的小蝦菇，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定；由宜春北湖購物有限公司銷售的本地茄子，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定；由江西國光商業(yè)連鎖股份有限公司吉水二店銷售的茄子（辣椒茄），鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定；由萍鄉(xiāng)市安源區(qū)三千海餐廳銷售的皮皮蝦，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規(guī)定，鎘（以Cd計）在皮皮蝦中的限量值為0.5mg/kg，在茄子中的限量值為0.05mg/kg。
 
2批次食品檢出食品添加劑問題
 
2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為由瑞昌市百盒鮮生貿(mào)易有限公司銷售的，標稱江西閣皂山天然食品有限公司生產(chǎn)的玉米花生清香食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定；由深圳市龍崗區(qū)金源帝百貨商行銷售的，標稱羅漢果蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對食品中原有香味的調(diào)和、改善和增效具有顯著效果，是允許使用的食品用合成香料。長期大量食用乙基麥芽酚超標的食品可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時會造成肝臟損傷、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
 
此外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標問題，為由江西強波油脂有限公司生產(chǎn)銷售的野山茶油，過氧化值不符合。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置，并要求屬地市場監(jiān)管部門責令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門。
 
不合格產(chǎn)品信息
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食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)/購進日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
SC22360000380732611GZ 1 / / 袁州區(qū)城西姚來善蔬菜店 宜春市袁州區(qū)贛西批發(fā)市場蔬菜交易區(qū)C棟19號 芹菜 散裝 / 2022/7/5 噻蟲胺（mg/kg）||0.36||≤0.04 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/省抽 江西省檢驗檢測認證總院檢測認證技術(shù)發(fā)展研究院 進貨源：長沙王老板； 電話：136****9628。樣品信息由被抽樣單位提供并確認。
PJ22360000382690114 2 / / 南城縣歡樂家購物中心上唐店 撫州市南城縣上唐鎮(zhèn)中心廣場 泥鰍 / / 2022/6/21 恩諾沙星（μg/kg）||339||≤100 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 樣品信息由被抽樣單位提供確認，供應商為鄧*，供應商電話180****2616。
PJ22360000382650557 3 / / 袁州區(qū)新田好又多超市 江西省宜春市袁州區(qū)新田鎮(zhèn)集鎮(zhèn) 紅泡椒 / / 2022/6/21 克百威（mg/kg）||0.12||≤0.02 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：林** ；供應商電話：136****9376。樣品信息及供應商信息由被抽樣單位提供并確認。
GC22360000382661113 4 / / 南昌澄湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司 江西省南昌市南昌縣迎賓大道3699號 朝天椒 / / 2022/3/18 噻蟲胺（mg/kg）|| 0.073||≤0.05 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 南昌澄湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持維持初檢結(jié)論。
SC22360000380732271 6 / / 潯陽區(qū)誠誠水產(chǎn)批發(fā)行 九江市潯陽區(qū)琴湖大道3號琵琶湖農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)檔位A8-05號 大泥鰍 散裝 / 2022/6/7 恩諾沙星（μg/kg）||621||≤100 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/省抽 江西省檢驗檢測認證總院檢測認證技術(shù)發(fā)展研究院 供應商:武漢白沙洲市場殷老板；供應商電話:158****8182；樣品信息由被抽樣單位提供并確認。
SC22360000380732314 7 / / 鄱陽縣樂橋水產(chǎn)店 上饒市鄱陽縣饒州街道辦東門口菜市場 黃丫頭 散裝 / 2022/6/8 孔雀石綠（μg/kg）||6.40||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/省抽 江西省檢驗檢測認證總院檢測認證技術(shù)發(fā)展研究院 樣品信息由被抽樣人員提供并確認，被抽樣單位地址現(xiàn)在為鄱陽湖國際水產(chǎn)城內(nèi)。樣品由毛狗水產(chǎn)行購進，電話：135****6018。
GC22360000382650012 8 / / 南昌縣鮮滋購生鮮超市 南昌市南昌縣昌南新城誠義路559號 長豆角 / / 2022/2/15 噻蟲胺（mg/kg）||0.043||≤0.01 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 /
PJ22360000382680652 9 / / 宜春北湖購物有限公司 江西省宜春市高士路1388號北湖豪苑 本地茄子 / / 2022/6/22 鎘(以Cd計)(mg/kg)||0.11||≤0.05 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商為李**，聯(lián)系電話：137****5442，被抽樣單位信息及樣品信息由被抽樣單位提供并確認。
GC22360000382670652 10 / / 萍鄉(xiāng)市安源區(qū)亞龍灣大酒店 江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)韶山東路789號 小蝦菇 / / 2022/8/16 鎘(以Cd計)（mg/kg）||0.66||≤0.5 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：智海海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部；供應商i地址：湖南長沙市馬王堆海鮮市場北門附1號；供應商電話：151****3755。供應商及樣品信息由被抽樣單位提供并確認。
GC22360000382670654 11 / / 萍鄉(xiāng)市安源區(qū)三千海餐廳 江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)山下路金典新城105號 皮皮蝦 / / 2022/8/16 鎘(以Cd計)（mg/kg）||0.66||≤0.5 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：長沙市芙蓉區(qū)火星街道九合海產(chǎn)品經(jīng)營部；供應商地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)火星街道嘉雨路248號馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場73號門面；供應商電話：199****5078。供應商及樣品信息由被抽樣單位提供并確認。
PJ22360000382660150 12 / / 江西國光商業(yè)連鎖股份有限公司吉水二店 江西省吉安市吉水縣城金岸銀河廣場 茄子（辣椒茄） / / 2022/6/23 鎘(以Cd計)（mg/kg）||0.096||≤0.05 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第22期 2022.11.18 江西/國抽 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院 供應商：吉安市吉州區(qū)輝煌農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司；供應商地址：江西省吉安市吉州區(qū)吉福路196號20幢商鋪1-10號。供應商信息由被抽樣單位提供并確認
茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 本文關(guān)鍵詞：

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