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注意!湖南這13批次飲用水、冰棒、花蟹等食品抽檢不合格
時(shí)間:2022-11-25 17:12:07 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:202次
11月24日,湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第35期通告,通報(bào)了13批次不合格食品。不合格食品涉及微生物污染、重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。
 
4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
4批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為茶陵縣二明云陽(yáng)山泉水專賣(mài)店銷售的,標(biāo)稱茶陵縣云陽(yáng)仙山泉水廠生產(chǎn)的云陽(yáng)山泉包裝飲用水,銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱攸縣井天下礦泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的井天下山泉水,銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱攸縣酒埠江鎮(zhèn)十八度山泉水廠生產(chǎn)銷售的酒埠江18℃山泉,銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;瀘溪縣意源燃?xì)獾赇N售的,標(biāo)稱瀘溪縣武溪鎮(zhèn)天然飲料廠生產(chǎn)的辛辛山泉桶裝飲用水,銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力。銅綠假單胞菌對(duì)于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險(xiǎn)較大。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規(guī)定,包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因,可能是源水防護(hù)不當(dāng),水體受到污染;也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格;還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
4批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
 
4批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題,分別為湖南華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司湘府店銷售的,標(biāo)稱湖南旺龍食品有限公司生產(chǎn)的香菇,鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;會(huì)同肆季超市有限公司會(huì)同分公司銷售的紅線椒,鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;岳陽(yáng)樓區(qū)雙陽(yáng)蔬菜配送中心銷售的茄子,鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;江永縣三崽鮮活水產(chǎn)店銷售的花蟹(海水蟹),鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg;在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中限量為0.05mg/kg。鎘超標(biāo)可能是產(chǎn)品在養(yǎng)殖、種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。
 
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
 
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為衡陽(yáng)雅士林佳惠超市有限公司銷售的草魚(yú)散裝(淡水魚(yú)),恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;長(zhǎng)沙縣黃興鎮(zhèn)永滋潤(rùn)生鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的長(zhǎng)豆角(虹豆),倍硫磷和克百威項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;武岡市媽媽買(mǎi)菜陶侃店銷售的香蕉,吡蟲(chóng)啉項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
 
克百威又名呋喃丹,是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用克百威超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。豇豆中克百威殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲(chóng)害而違規(guī)使用。
 
倍硫磷是一種廣譜、高效的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑,對(duì)多種害蟲(chóng)有效?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
 
吡蟲(chóng)啉屬內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑,具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲(chóng)害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
 
此外,還有1批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題,分別為長(zhǎng)沙市雨花區(qū)嗨哥倆超市銷售的,標(biāo)稱湖南省湘鄉(xiāng)市栗山鎮(zhèn)驕陽(yáng)冷飲食品廠生產(chǎn)的老紅豆(冰棒),糖精鈉(以糖精計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;湖南淘菜鮮生生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售的散稱黑芝麻,酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,長(zhǎng)沙、株洲、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、邵陽(yáng)、永州、懷化、湘西州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;有關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息

(來(lái)源:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

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