91精品国产乱码久久无码|精品乱人伦一区二区三区|成AV人片在线观看天堂无码|久久国产精品九九精品国产

智匯科技 食安專(zhuān)家 全國(guó)服務(wù)熱線:

行業(yè)資訊

內(nèi)蒙古檢出5批次不合格食品,涉及食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染問(wèn)題
時(shí)間:2024-04-15 11:23:52 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:120次
 4月10日,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第3期通告,檢出5批次不合格食品。主要是食品添加劑限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染問(wèn)題。

2批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用的問(wèn)題
 
2批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用的問(wèn)題,分別為赤峰市松山區(qū)藍(lán)景風(fēng)干牛肉店銷(xiāo)售的,內(nèi)蒙古赤峰市紅山區(qū)宇瀾山野菜食品加工廠生產(chǎn)的野生干金針,二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)心連心商貿(mào)有限責(zé)任公司天盛分公司銷(xiāo)售的,寶雞市高新區(qū)可意炒貨廠生產(chǎn)的紅棗味瓜子,二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對(duì)食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,炒貨食品及堅(jiān)果制品中二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.1 g/kg。炒貨食品及堅(jiān)果制品中二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因,可能是加工過(guò)程中,超限量使用亞硫酸鹽、二氧化硫等物質(zhì),以達(dá)到漂白和防腐的作用,從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留不符合要求。

2批次食品檢出微生物污染的問(wèn)題
 
2批次食品檢出微生物污染的問(wèn)題,分別為呼和浩特市新城區(qū)內(nèi)蒙古伊泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷(xiāo)售的,鄂爾多斯市高原果品有限公司生產(chǎn)的炒杏仁,霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;赤峰市元寶山區(qū)美特好生鮮超市銷(xiāo)售的,通遼市現(xiàn)春食品加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的五仁月餅,菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理,在一定條件下培養(yǎng)后,計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值,還可能產(chǎn)生霉菌毒素;長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品,可能危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》(GB 7101—2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)中霉菌最大限量值為50CFU/g。糕點(diǎn)中霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料發(fā)霉或原料、包裝材料受到霉菌污染,也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),可以反映食品的衛(wèi)生狀況?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。糕點(diǎn)中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
 
此外,還有1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題,為巴彥淖爾市烏拉特前旗內(nèi)蒙古包頭百貨大樓集團(tuán)股份有限公司烏拉特前旗超市銷(xiāo)售的,內(nèi)蒙古開(kāi)欣食品有限公司生產(chǎn)的五香葵花籽,過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化的程度。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)中過(guò)氧化值的最大限量值為0.25g/100g。堅(jiān)果和籽類(lèi)食品中過(guò)氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂過(guò)度氧化;也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng),導(dǎo)致脂肪過(guò)度氧化,使得終產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令呼和浩特市、赤峰市、通遼市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市、阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi),并向內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告。
 
不合格食品信息
序號(hào) 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱(chēng)
1 松山區(qū)藍(lán)景風(fēng)干牛肉店 赤峰市新城區(qū)春城家園小區(qū)2號(hào)側(cè)廳01016號(hào) 內(nèi)蒙古赤峰市紅山區(qū)宇瀾山野菜食品加工廠 內(nèi)蒙古赤峰市紅山區(qū)橋北紅山物流園區(qū)北方汽車(chē)站商業(yè)廣場(chǎng)5號(hào)樓 野生干金針 200克/袋 2023/1/15 二氧化硫殘留量 6.49g/kg 0.2g/kg 蔬菜制品 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
2 內(nèi)蒙古伊泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)哲里木路文苑大廈B座1010號(hào) 鄂爾多斯市高原果品有限公司 鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗沙圪堵鎮(zhèn) 炒杏仁 390克/袋 2023/5/21 霉菌 35CFU/g 25CFU/g 炒貨食品及堅(jiān)果制品 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
3 阿拉善盟心連心商貿(mào)有限責(zé)任公司天盛分公司 阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)體育場(chǎng)北側(cè)太西國(guó)際飯店西樓天盛廣場(chǎng)地下一層 寶雞市高新區(qū)可意炒貨廠 陜西省寶雞市高新區(qū)寶鈦路 紅棗味瓜子 5kg/箱 2023/5/15 二氧化硫殘留量| 0.0294g/kg 不得使用g/kg 炒貨食品及堅(jiān)果制品 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
4 元寶山區(qū)美特好生鮮超市 赤峰市元寶山區(qū)新景四季春華園東側(cè)S1-08 通遼市現(xiàn)春食品加工有限責(zé)任公司 通遼市科爾沁區(qū)豐田鎮(zhèn) 五仁月餅 680g/袋 2023/7/4 菌落總數(shù) 55000;63000;48000;42000;48000;CFU/g n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
5 內(nèi)蒙古包頭百貨大樓集團(tuán)股份有限公司烏拉特前旗超市 烏拉特前旗紅衛(wèi)路與北環(huán)路交會(huì)處嘉俊華庭二期商場(chǎng)地下一層 內(nèi)蒙古開(kāi)欣食品有限公司 巴彥淖爾市烏拉特前旗西小召鎮(zhèn) 五香葵花籽 散裝稱(chēng)重 2023/7/9 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) 0.99g/100g 0.80g/100g 炒貨食品及堅(jiān)果制品 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
(來(lái)源:內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

本文關(guān)鍵詞:

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號(hào):@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

桑日县| 会理县| 苏尼特左旗| 香港| 杂多县| 德清县| 通渭县| 邵东县| 潢川县| 松桃| 孟津县| 柳林县| 克什克腾旗| 会东县| 永兴县| 松原市| 犍为县| 辛集市| 武汉市| 平湖市| 佛教| 山西省| 大连市| 灌阳县| 都匀市| 军事| 阿拉善右旗| 桦甸市| 延长县| 东方市| 札达县| 竹山县| 永登县| 大连市| 和平县| 甘洛县| 刚察县| 旬阳县| 南华县| 浮山县| 苍梧县|