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國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委日前發(fā)布的《2014年第二季度全國(guó)食物中毒事件情況的通報(bào)》顯示,該季度共收到全國(guó)食物中毒事件報(bào)告46起,中毒1676人,死亡33人。與去年同期相比,報(bào)告起數(shù)增加21.1%,中毒人數(shù)增加15%,死亡人數(shù)增加37.5%。
《通報(bào)》稱,6月份報(bào)告的食物中毒事件起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多。其中,微生物性食物中毒事件的中毒人數(shù)最多,占總中毒人數(shù)的80.3%;有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數(shù)最多,占總死亡人數(shù)的84.8%。該季度未收到化學(xué)性食物中毒事件報(bào)告。發(fā)生在家庭的食物中毒事件報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最多,分別占總報(bào)告起數(shù)和總死亡人數(shù)的52.2%和100%;發(fā)生在集體食堂和飲食服務(wù)單位的食物中毒事件中毒人數(shù)分別占總中毒人數(shù)的39%和35.4%。
《通報(bào)》稱,第二季度微生物性食物中毒人數(shù)最多,主要是由沙門氏菌、致病性大腸桿菌等9種細(xì)菌引起的細(xì)菌性食物中毒。有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人數(shù)最多,主要中毒因素為毒蘑菇、未煮熟四季豆、蓖麻子、野生蜂蜜等。發(fā)生在家庭的食物中毒報(bào)告中,有毒植物及毒蘑菇引起的18起,死亡28人;微生物性食物中毒事件4起,死亡2人;不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件2起,死亡3人。農(nóng)村家庭自辦宴席食物中毒事件5起,中毒237人,死亡2人。
《通報(bào)》建議加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭自辦婚喪嫁娶和升學(xué)宴等宴席的食品安全的監(jiān)管指導(dǎo),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)有毒動(dòng)植物及毒蘑菇食物中毒事件的臨床救治、流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作。
本文關(guān)鍵詞:食物中毒 衛(wèi)生衛(wèi)計(jì)委 毒蘑菇
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