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各設(shè)區(qū)市和定州、辛集市衛(wèi)生計(jì)生委（衛(wèi)生局）、工業(yè)和信息化局、農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、畜牧水產(chǎn)）局、商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、河北出入境檢驗(yàn)檢疫局各分支機(jī)構(gòu)，省衛(wèi)生計(jì)生委綜合監(jiān)督執(zhí)法局、省疾病預(yù)防控制中心：

為貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院工作部署，近日，國家衛(wèi)生計(jì)生委、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和實(shí)施工作的通知》（國衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕35號(hào)）。為做好我省食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和實(shí)施工作,現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，高度重視食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和實(shí)施工作

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障公眾身體健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營的強(qiáng)制性要求，也是各級(jí)政府強(qiáng)化監(jiān)管的執(zhí)法依據(jù)和發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用、實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治的有效手段。國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《食品安全監(jiān)管“十二五”規(guī)劃》明確要求，加強(qiáng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和跟蹤評(píng)價(jià)，切實(shí)做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作，促進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。各地各單位要切實(shí)提高對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)重要性的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的理念，把食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫作為依法行政的重要內(nèi)容和推進(jìn)信息公開的重要舉措，列入議事日程。要充分認(rèn)識(shí)做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育和貫徹實(shí)施工作的重要意義，按照職責(zé)分工，把宣傳教育和貫徹實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全監(jiān)管工作的重要內(nèi)容，納入各部門食品安全年度工作計(jì)劃和考核內(nèi)容，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，扎實(shí)做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育和貫徹實(shí)施工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開展形式多樣的食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育活動(dòng)

各地要按照《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015年）》的總體安排，結(jié)合實(shí)際組織開展形式多樣的宣傳教育活動(dòng)。一是要通過“食品安全宣傳周”等活動(dòng)，大力開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育，使社會(huì)各個(gè)方面了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作。二是要主動(dòng)公開標(biāo)準(zhǔn)文本和問答材料，發(fā)放科普宣傳材料，開發(fā)、使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)查詢系統(tǒng)，提供便捷的標(biāo)準(zhǔn)查詢服務(wù)，普及公眾食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。三是食品安全監(jiān)管部門要主動(dòng)學(xué)習(xí)、掌握食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況的監(jiān)督管理。四是食品行業(yè)組織要指導(dǎo)企業(yè)和從業(yè)人員學(xué)習(xí)掌握食品安全標(biāo)準(zhǔn)，自覺實(shí)施食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和河北省地方標(biāo)準(zhǔn)。五是要為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施營造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境，暢通公眾意見反饋和社會(huì)監(jiān)督渠道,增強(qiáng)公眾參與程度。

三、精心籌劃，組織開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)工作

各地、各單位要根據(jù)食品安全監(jiān)管工作需要，有計(jì)劃地組織開展教育培訓(xùn)工作，使監(jiān)管人員、檢驗(yàn)人員準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)，切實(shí)提高監(jiān)管人員依法行政水平和科學(xué)監(jiān)管能力。食品行業(yè)主管部門要指導(dǎo)食品行業(yè)、企業(yè)和從業(yè)人員根據(jù)食品安全管理要求，有針對(duì)性地開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作，防范食品原料、生產(chǎn)經(jīng)營過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品安全科學(xué)管理水平。各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門要配合相關(guān)部門和食品行業(yè)協(xié)會(huì)開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作。

四、制定計(jì)劃，做好跟蹤評(píng)價(jià)工作

按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)規(guī)范（試行）》的要求，積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，制訂年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作計(jì)劃，指定專業(yè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)。一是通過調(diào)查研究收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提出評(píng)價(jià)意見；二是與食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相結(jié)合，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)監(jiān)測(cè)作為跟蹤評(píng)價(jià)的手段，通過監(jiān)測(cè)反映標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性，為標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂提供依據(jù)。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)

各地食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),依法監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者執(zhí)行食品污染物、致病菌、食品添加劑和食品標(biāo)簽等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求的情況，對(duì)違反《食品安全法》和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，要依法依職責(zé)作出處理。

六、建立機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和考核評(píng)估

各地、各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立工作機(jī)制，共同做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育和貫徹實(shí)施工作。衛(wèi)生計(jì)生部門要及時(shí)通報(bào)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定公布情況，做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)解釋工作，組織開展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，及時(shí)研究回應(yīng)各方反映的標(biāo)準(zhǔn)問題、意見和建議。工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管和出入境檢驗(yàn)檢疫等部門要收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的問題并做好通報(bào)，配合做好標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作。各地各部門要對(duì)下級(jí)部門開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育、培訓(xùn)和貫徹實(shí)施工作進(jìn)行指導(dǎo)，推動(dòng)各項(xiàng)工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

工作中存在問題和建議要及時(shí)向地方政府和上級(jí)主管部門通報(bào)，有重要問題隨時(shí)報(bào)告。

河北省衛(wèi)生計(jì)生委

河北省工業(yè)和信息化廳

河北省農(nóng)業(yè)廳

河北省商務(wù)廳文件

河北省質(zhì)監(jiān)局

河北省食品藥品監(jiān)管局

河北出入境檢驗(yàn)檢疫局

2014年8月11日

本文關(guān)鍵詞：冀衛(wèi)發(fā)[2014]34號(hào)