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新華網(wǎng)訊 在公安部統(tǒng)一指揮下，山東等地公安機(jī)關(guān)成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等７省的特大制售毒腐竹案件。犯罪嫌疑人沙某某等人從山東、遼寧等地購進(jìn)吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業(yè)原料，在滕州租用廠房并雇用本地工人，將上述工業(yè)原料按一定比例混合，非法生產(chǎn)用于腐竹加工的有毒有害食品添加物。共抓獲犯罪嫌疑人４１名，打掉生產(chǎn)有毒有害添加物的窩點(diǎn)８個(gè)、生產(chǎn)毒腐竹的窩點(diǎn)１７個(gè)，查扣有毒有害食品添加物１０５噸、毒腐竹３.３萬余斤，涉案金額５０００余萬元，全環(huán)節(jié)摧毀了這一特大制售毒腐竹的犯罪網(wǎng)絡(luò)。

吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質(zhì)。不法分子將這些物質(zhì)用于腐竹生產(chǎn)加工，主要目的在于讓腐竹增重、漂白、防腐、增強(qiáng)韌性，以非法牟利。

吊白塊化學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐作用，由于對人體傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。北京智云達(dá)科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的吊白塊速測管適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。

硼砂和硼酸對腎臟有損害，國家明文規(guī)定禁止硼砂作為食品添加劑使用。民間常有將硼砂或硼酸摻入糧食中作為殺蟲防腐劑使用的現(xiàn)象；也有不法份子將硼砂摻入肉丸、牛乳中等事件發(fā)生。北京智云達(dá)科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的硼酸、硼砂速測盒適用于各種食品中添加硼酸、硼砂的檢測。

雖然國家命令禁止在食品中添加，但是仍有一些不法商販鉆法律的空子，暗箱操作違禁添加，對消費(fèi)者的健康造成一定的危害，消費(fèi)者單純通過感官鑒別很難，可以通過一些快速檢測的方法辨別，現(xiàn)在有很多試紙、試劑盒檢測的都很準(zhǔn)確，而且操作方便，測定時(shí)間短。北京智云達(dá)作為快速檢測行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，旗下有多款快檢產(chǎn)品，消費(fèi)者對于有疑問的食品可以自行檢測。確保安全后再食用，食品安全不是小事，關(guān)乎自身健康，消費(fèi)者不能輕視。

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