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桂林:婚宴吃“倒”80多人 疑為沙門氏菌引發(fā)食物中毒
時間:2015-01-05 11:02:31 來源:桂林晚報 點擊:1093次

婚宴、聚餐引發(fā)食物中毒的現(xiàn)象很常見,最近在桂林又發(fā)生了一起婚宴食物中毒事件,截止到目前已有前來就餐的200人中的80多人入院治療,可喜的是病情基本穩(wěn)定。


1月1日,市民蘭先生和妻子楊女士在施家園路口旁的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌喜酒,宴請200多名親朋好友。但次日,參加婚宴的親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、頭疼、腹瀉等癥狀,紛紛入院治療。截止到昨天下午6時,已有80多人入院治療,其中27人住院,目前病情均已穩(wěn)定。


事發(fā)后,市食品藥品監(jiān)督管理局和市疾控中心立即啟動應急預案,對患者進行全面救治,同時依法責令涉事酒樓暫停營業(yè)。疾控專家初步確定,是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。


婚宴后親朋好友陸續(xù)出現(xiàn)不適


“結(jié)婚宴請親朋好友本來是件好事,現(xiàn)在我們心里卻很不是滋味!”昨天下午,市民蘭先生接受記者采訪時,一臉沮喪的表情。


2015年的第一天,蘭先生和妻子楊女士在離家較近的“千喜呈祥酒樓”擺了21桌酒席,宴請了200多名親朋。


婚禮進行得相當順利,但意想不到的事情卻發(fā)生了。


1月2日凌晨0點左右,楊女士80多歲的奶奶突然上吐下瀉,家人趕緊送她到醫(yī)院救治。大家當時都以為老人上了年紀,腸胃不太好。


蘭先生說,為了接待外地來的親朋,他們在家附近一個賓館訂了10多個房間。1月2日上午9點多,楊女士的舅婆突然暈倒,在送老人去醫(yī)院的路上,蘭先生從親戚口中得知,1月1日當晚,住在賓館內(nèi)的其他親友也出現(xiàn)了類似癥狀。為了安全起見,蘭先生讓有癥狀的人都去醫(yī)院接受治療。


接著,其他住在市區(qū)的親友也有說自己上吐下瀉了一個晚上。看來不是賓館的問題,可能是婚宴上的菜出了問題。蘭先生趕緊讓父親給所有參加婚宴的人打電話,提醒他們及時就醫(yī)。


蘭先生說,市區(qū)里的181醫(yī)院、市人民醫(yī)院、市第二人民醫(yī)院等多家醫(yī)院有近百名參加了婚宴的親朋就診,已回到南寧、柳州、賀州等地的10多個朋友則在當?shù)氐尼t(yī)院救治。


蘭先生告訴記者,1月2日中午,酒店的負責人得知情況后,曾到醫(yī)院來過并墊付了部分醫(yī)藥費,“具體的數(shù)字沒有計算,家里已經(jīng)拿了4萬多元支付親朋好友的醫(yī)藥費。”


已有80多名親友入院治療


昨天,記者在蘭先生朋友的陪同下走訪了市區(qū)多家醫(yī)院,醫(yī)生對親朋的診斷基本一致:“初步診斷為食物中毒?!?


在市第二人民醫(yī)院急診科,值班護士拿出1月2日接診的記錄本,上面記錄了13個人的名字,初步診斷都為“食物中毒”,并注明13人在同一酒店進食。這13人在接診后,有一人癥狀較輕,打針吃藥后就回家了,另外12人則因病情較重住院治療。


市第二人民醫(yī)院中毒急救中心的秦醫(yī)生說,住院治療的那12個人,都有胃寒、發(fā)熱和上吐下瀉的癥狀,初步診斷為“食物中毒”,具體是什么食物還不清楚,有待于進一步驗證。秦醫(yī)生告訴記者,當天陸續(xù)收到這10多名懷疑是食物中毒的患者后,醫(yī)院立即組織相關科室的10多名醫(yī)生參與救治。目前經(jīng)過治療,除了年紀較大的患者體溫有出現(xiàn)反復外,其他患者情況都已經(jīng)好轉(zhuǎn)。


在181醫(yī)院和市人民醫(yī)院等幾家醫(yī)院,記者也看到了數(shù)十名參加了蘭先生婚宴的親友因上吐下瀉在接受治療。據(jù)醫(yī)生介紹,他們的病情目前都已穩(wěn)定。


截至1月4日下午6點,經(jīng)初步診斷,此次事件共有80多人入院治療,其中27人接受住院治療。


涉事酒樓已被責令停業(yè)整改


事發(fā)后,市食品藥品監(jiān)督管理局、市疾病預防控制中心等相關部門召開緊急會議,成立救治專家組對病人進行全面救治,同時兩部門也啟動應急預案,組成多個調(diào)查小組介入調(diào)查。


市食藥監(jiān)局一名姓石的負責人說,1月2日下午,他們接到投訴后,立即組織執(zhí)法人員趕到涉事酒樓,當場責令涉事酒樓暫停營業(yè),進行全面整改。自治區(qū)食藥監(jiān)局也指派兩名專家趕到涉事酒樓和醫(yī)院,對相關調(diào)查進行現(xiàn)場指導。


另外,市疾病預防控制中心也派出多個調(diào)查組,分赴涉事酒樓和各家醫(yī)院對此事展開調(diào)查。


該中心一名參與調(diào)查的負責人說,1月2日下午2點左右,調(diào)查人員對涉事酒樓廚房的相關食品以及刀等制作工具,全部進行提取、化驗。同時,另幾組調(diào)查人員去到各醫(yī)院對相關患者的嘔吐物、大便等進行取樣,并對就診患者進行定期跟蹤,掌握病情。


該負責人說,根據(jù)臨床表現(xiàn)、共同進餐史及實驗室結(jié)果,專家組分析討論,初步確定,是沙門氏菌引發(fā)集體性食物中毒。


有了這個結(jié)論后,各醫(yī)院立即對癥下藥,患者病情很快得到緩解。


該負責人說,1月1日當天中午,涉事酒樓還承辦了一場喬遷酒宴?,F(xiàn)在他們正在密切關注,看參加喬遷酒宴的人員有否有發(fā)病。


相關部門對此事進行調(diào)查的同時,涉事酒樓處于什么樣的狀況?昨天上午11時左右,記者來到該酒樓采訪。


酒樓大門門口放著一塊紅色的牌子,上面寫著:“因內(nèi)部裝修,停業(yè)三天,希望新老顧客諒解?!甭淇顬椋呵渤氏?。記者推門進入大廳,數(shù)十名員工正在大廳吃飯。記者對一名姓梁的前臺服務員說明來意,表示想采訪酒樓經(jīng)理。


但該梁姓服務員說,酒樓經(jīng)理沒有空,并表示他們酒樓“根本沒有發(fā)生什么食物中毒事件”,停業(yè)裝修是因為二樓有一個廳經(jīng)常漏雨,從1月2日開始就停業(yè)裝修三天,可能要到1月6日才能正常營業(yè)。


對此,市食藥監(jiān)局一名姓石的負責人說,目前,他們已責令該酒樓暫停營業(yè),并進行全面整改?,F(xiàn)正處于整改期,整改完成后還要經(jīng)過他們的驗收,只有驗收合格后才能正常營業(yè)。如果發(fā)現(xiàn)涉事酒樓在整改期營業(yè),將從重對其進行處罰。


■鏈接 沙門氏菌


沙門氏菌屬腸道細菌科,包括那些引起食物中毒,導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌。在世界各國的細菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。


沙門氏菌主要污染肉類食品,魚、禽、奶、蛋類食品也可受此菌污染。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生,吃了未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他環(huán)節(jié)污染的牲畜肉是引起沙門氏菌食物中毒的最主要原因。


沙門氏菌中毒的癥狀主要以急性腸胃炎為主,潛伏期一般為四至四十八小時,短期是數(shù)小時,長期是兩天至三天,前期癥狀有惡心、頭疼,全身乏力和發(fā)冷等,主要癥狀有嘔吐、腹瀉、腹疼,糞便呈黃綠色水樣便,有時帶膿血和黏液,一般發(fā)熱的溫度在38℃至40℃,重病人會出現(xiàn)打寒戰(zhàn)、驚厥、抽搐和昏迷的癥狀。



本文關鍵詞:婚宴多人食物中毒疑為沙門氏菌引發(fā)

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