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每年11月底至次年2月,正是海南草莓成熟的時候。微信朋友圈里近日流傳的一篇名為《一位蜂農(nóng)的忠告:珍惜生命,遠離草莓》的文章,讓很多市民心生顧慮。文章以一名蜂農(nóng)的口吻哭訴“草莓種植戶打藥毒死蜂群”,還稱“長期吃草莓等于慢性自殺”。事情真的是這樣嗎?海南特區(qū)報訊 記者走訪??诙嗉也葺畧@,并采摘不同農(nóng)戶種植的草莓進行檢測,農(nóng)殘含量均未超標。專家表示,給草莓打農(nóng)藥有可能對蜜蜂造成傷害,但說其造成蜜蜂大量死亡,是沒有科學依據(jù)的。
農(nóng)藥劑量小,毒不死蜜蜂
草莓豐收之時,草莓園為了防害蟲差不多隔一兩天晚上就要打藥,農(nóng)藥是有可能造成蜜蜂死亡的,但不會造成大量死亡,“蜜蜂采蜜靠氣味,如果草莓上農(nóng)藥的氣味很重,蜜蜂是不會去采蜜的,也就不會被毒死。” 蜜蜂的生命周期很短,一般只有30多天,部分蜜蜂死亡屬于新老交替,是正?,F(xiàn)象。另外,導致蜜蜂死亡的原因有很多,氣溫變化、水源污染、護理不當?shù)?,都會導致蜜蜂死亡?
草莓是一種比較嬌氣的植物,生長過程中會用一些農(nóng)藥,但一般都是高效低毒低殘留的,而且相比夏季,冬季氣溫低,病蟲害不易滋生,打農(nóng)藥的次數(shù)也比較少?!稗r(nóng)藥都有一個安全間隔期,一般2-15天不等,過了安全間隔期,農(nóng)藥的藥性就揮發(fā)掉了?!?
其實果蔬在生長過程中,為了防止病蟲害侵蝕,外觀顏色亮麗,形狀大小整齊規(guī)范,賣相好看都要施加一定量的農(nóng)藥化肥,所以根本無法避免果蔬中的農(nóng)藥殘留,只能是控制在國家標準范圍內(nèi)不對人體健康產(chǎn)生潛在危害。
農(nóng)藥殘留的危害
一些不法商販為了一己私利,無視法律,濫用農(nóng)藥,殊不知農(nóng)藥殘留會對環(huán)境、人體健康產(chǎn)生危害。
許多農(nóng)藥是有毒的,使用農(nóng)藥后,農(nóng)作物帶有農(nóng)藥殘留,令農(nóng)作物中含有毒素,人食用了含有農(nóng)藥的食物不僅是造成急性中毒,更令人擔憂的是慢性中毒,以及致癌、致畸和致突變。因為這些危害進程緩慢,往往容易被忽視,對人體的危害性更大。
農(nóng)藥殘留的檢測
國家標準中對果蔬中不同種類的農(nóng)藥殘留都有限量標準和禁用規(guī)定,尤其是有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是最常見的兩種類型。現(xiàn)在檢測農(nóng)藥殘留的方法主要是氣象色譜法,液相色譜法,酶聯(lián)免疫分析方法(也就是常說的試劑盒)。另外針對不同的農(nóng)藥,也有紫外比色,顯色劑等方法。
北京智云達科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留速測卡,適合果蔬中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測,根據(jù)顏色反應即可判斷果蔬中的農(nóng)藥殘留是否超標,整體檢測下來僅需15分鐘即可完成,適合家庭、個人使用。
生活中我們每天都要吃水果蔬菜,果蔬中的農(nóng)殘很難通過感官判斷是否超標,但是不可否認的是一定含有一定量的農(nóng)殘,消費者在平時生活中一定要認真清洗果蔬。
本文關鍵詞:長期吃草莓等于慢性自殺 草莓中農(nóng)藥殘留的檢測
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