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福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布的２０１４年下半年抽檢結(jié)果顯示，部分豆制品微生物指標(biāo)不合格，需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。
福建省共抽檢全省１８９家企業(yè)生產(chǎn)的發(fā)酵性和非發(fā)酵性豆制品產(chǎn)品２７１批次樣品，不合格樣品１５批次，不合格率為５.５％，主要是菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)嚴(yán)重，部分是過(guò)量使用添加劑。
菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)的主要為：福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司軒輝內(nèi)酯豆腐、福州美琪食品有限責(zé)任公司三顆豆油豆腐、福州品來(lái)食品有限公司的福州香干、福州稻花香食品有限公司三米田香豆干（五香鹵塊）、長(zhǎng)汀縣汀州燕升食品廠(chǎng)燕升牌汀州豆腐干、長(zhǎng)汀縣古城鎮(zhèn)老徐豆腐干廠(chǎng)的古城徐源豆腐干、泉州市永興農(nóng)副產(chǎn)品有限公司大集體豆干、晉江浩潤(rùn)食品有限公司的散裝水豆腐、漳州市豆制品廠(chǎng)龍文塔純豆?jié){、福建省泉州市豆制品廠(chǎng)的豆腐、泉州豐澤新源豆制品廠(chǎng)豆腐干。
真香緣（福建）食品有限公司的手撕豬肉豆脯違規(guī)使用脫氫乙酸，龍巖昌泰食品有限公司客家鋪?zhàn)佣垢蛇`規(guī)使用安賽蜜。
食藥監(jiān)部門(mén)還公布１１批次不合格方便食品、焙炒咖啡、冷凍飲品、蜂產(chǎn)品，主要是違規(guī)使用日落黃、氯霉素等添加劑，以及菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)。
食藥監(jiān)部門(mén)表示，相關(guān)不合格產(chǎn)品已經(jīng)依法處理。據(jù)了解，從今年２月上旬以來(lái)，福建省派出５個(gè)暗訪(fǎng)突查組，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展食品藥品安全突查工作，暗訪(fǎng)企業(yè)１７５家，對(duì)涉嫌違法違規(guī)的企業(yè)已移交屬地相關(guān)部門(mén)依法查處，一些逾期不改的，將撤銷(xiāo)其相關(guān)許可證照。
本文關(guān)鍵詞：福建一批豆制品菌落總數(shù)超標(biāo)被曝光
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