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美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)9日宣布,因食用美國知名冰淇淋品牌“藍(lán)鐘”(BlueBell)相關(guān)產(chǎn)品而染上食源性李斯特菌病的患者增加至8人,其中3名堪薩斯州的食客死亡。藍(lán)鐘公司百年歷史上首次召回產(chǎn)品。

CDC發(fā)言人克勞福德(Carol Crawford)9日證實(shí),感染食源性李斯特菌的人數(shù)正在增加,3名新增的得克薩斯州患者與此前在堪薩斯州發(fā)現(xiàn)的李斯特菌病患者的菌株相同。

堪薩斯州衛(wèi)生部門表示,自2014年1月至2015年1月之間,共有5名因不同原因住進(jìn)同一家醫(yī)院的病人,患上李斯特菌病。他們均在醫(yī)院食用過藍(lán)鐘冰淇淋產(chǎn)品,其中3人死亡。

最初沒有人懷疑這些感染是來自冰淇淋,直到2月份南卡羅來納州衛(wèi)生廳在藍(lán)鐘產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)4株李斯特菌。3名得克薩斯州病患也是因?yàn)椴煌蜃≡?且都食用過被污染的藍(lán)鐘產(chǎn)品。

藍(lán)鐘冰淇淋由百余年歷史的藍(lán)鐘乳制品公司生產(chǎn)制造,是全美銷量第三的冰淇淋品牌,曾成為國際空間站和戴維營內(nèi)的甜品。公司總部位于得克薩斯州的布倫漢姆。

目前,藍(lán)鐘公司已經(jīng)關(guān)閉發(fā)現(xiàn)有病原體痕跡的奧克拉荷馬州工廠,自3月份起陸續(xù)從已發(fā)貨的23個(gè)州的商店和其他零售網(wǎng)點(diǎn)召回香草棒、巧克力曲奇等25種冰淇淋產(chǎn)品,并建議消費(fèi)者不要食用已購買的相關(guān)產(chǎn)品。這是該公司108年歷史上的首次召回。

CDC表示,李斯特菌病是美國一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問題。李斯特菌是最致命的食源性病原體之一,能在低溫環(huán)境甚至冰箱內(nèi)存活。感染后的癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛、腹瀉和嘔吐,通常潛伏期為3至70天,主要影響老年人、孕婦、新生兒及癌癥患者等免疫力低下人群,致死率為20%至30%。

美國職棒大聯(lián)盟球隊(duì)得州游騎兵和休斯敦太空人隊(duì)均表示,將不會(huì)在主場提供藍(lán)鐘冰淇淋產(chǎn)品。本周,沃爾瑪、HEB、山姆會(huì)員店等大型零售商均將藍(lán)鐘產(chǎn)品從貨架全部移除。(

本文關(guān)鍵詞：冰淇淋遭細(xì)菌污染食客死亡