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各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計生委,新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局,疾控中心、監(jiān)督中心:
2015年第二季度,我委通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理信息系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件(以下簡稱食物中毒事件)報告40起,中毒1748人,其中死亡18人。與2014年同期相比,報告起數(shù)減少13.0%,中毒人數(shù)增加4.3%,死亡人數(shù)減少45.5%?,F(xiàn)將有關(guān)情況通報如下:
一、食物中毒事件報告情況
(一)按月報告情況。
月份 |
報告起數(shù) |
中毒人數(shù) |
死亡人數(shù) |
4月 |
6 |
277 |
2 |
5月 |
20 |
951 |
7 |
6月 |
14 |
520 |
9 |
合計 |
40 |
1748 |
18 |
第二季度,5月份報告的事件起數(shù)和中毒人數(shù)最多,分別占第二季度總報告起數(shù)和中毒總?cè)藬?shù)的50.0%和54.4%。6月份報告的死亡人數(shù)最多,占第二季度死亡總?cè)藬?shù)的50%。
(二)按食物中毒原因分類情況。
不明原因或尚未查明原因
中毒原因
報告起數(shù)
中毒人數(shù)
死亡人數(shù)
微生物性
22
1143
1
化學(xué)性
3
79
2
有毒動植物及毒蘑菇
12
390
14
3
136
1
合計
40
1748
18
第二季度,微生物性食物中毒事件的事件起數(shù)和中毒人數(shù)最多,分別占總報告起數(shù)和中毒總?cè)藬?shù)的55.0%和65.4%。 有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數(shù)最多,占死亡總?cè)藬?shù)的77.8%。
與2014年同期相比,微生物性食物中毒事件報告起數(shù)增加1起,中毒人數(shù)減少15.0%,死亡人數(shù)減少1人;化學(xué)性食物中毒事件報告起數(shù)增加3起,中毒人數(shù)增加79人,死亡人數(shù)增加2人;有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數(shù)減少42.9%,中毒人數(shù)增加1.1倍,死亡人數(shù)減少50.0%。
(三)按食物中毒場所分類情況。
中毒場所
報告起數(shù)
中毒人數(shù)
死亡人數(shù)
集體食堂
13
827
0
家庭
12
246
12
飲食服務(wù)單位
12
585
1
其他場所
3
90
5
合計
40
1748
18
第二季度,發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多,分別占總報告起數(shù)和中毒總?cè)藬?shù)的32.5%和47.3%。發(fā)生在家庭的食物中毒事件死亡人數(shù)最多,占死亡總?cè)藬?shù)的66.7%。
與2014年同期相比,發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數(shù)增加3起,中毒人數(shù)增加26.5%,均無死亡;發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數(shù)減少50.0%,中毒人數(shù)減少21.9%,死亡人數(shù)減少63.6%;發(fā)生在飲食服務(wù)單位的食物中毒事件報告起數(shù)增加20.0%,中毒人數(shù)減少1.5%,死亡人數(shù)增加1人;發(fā)生在其他場所的食物中毒事件報告起數(shù)增加1起,中毒人數(shù)減少20.4%,死亡人數(shù)增加5人。
(四)學(xué)生食物中毒事件報告情況。
第二季度,報告學(xué)生食物中毒事件10起,中毒598人,無死亡。其中,9起發(fā)生在學(xué)校集體食堂,中毒人數(shù)占學(xué)生食物中毒總?cè)藬?shù)的92%。
由微生物引起的食物中毒事件7起,有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件3起。其中微生物引起的食物中毒事件中毒人數(shù)占學(xué)生食物中毒總?cè)藬?shù)的63.0%。
與2014年同期相比,學(xué)生食物中毒事件報告起數(shù)減少3起,中毒人數(shù)減少28.1%,均無死亡。
(五)劇毒鼠藥中毒事件報告情況。
第二季度,全國報告劇毒鼠藥中毒事件1起,中毒39人,無死亡。劇毒鼠藥中毒人數(shù)占化學(xué)性食物中毒事件中毒人數(shù)的49.4%。
二、食物中毒事件原因及場所分析
(一)按食物中毒發(fā)生原因分析,第二季度,微生物性食物中毒事件的事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多,主要致病因子為沙門氏菌、蠟樣芽胞桿菌及副溶血性弧菌。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數(shù)最多,主要致病因子為毒蘑菇、未煮熟四季豆、生番茄及野菜?;瘜W(xué)性食物中毒事件主要致病因子為亞硝酸鹽和毒鼠強。
(二)按食物中毒發(fā)生場所分析,第二季度,發(fā)生在集體食堂的食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多。其中,微生物引起的食物中毒事件9起,中毒507人;有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件4起,中毒320人。發(fā)生在家庭的食物中毒事件死亡人數(shù)最多。其中,有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件6起,中毒30人,死亡9人;微生物性食物中毒事件4起,中毒203人;化學(xué)性食物中毒事件1起,中毒10人,死亡2人;不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件1起,中毒3人,死亡1人。
三、下一步工作建議
(一)各地衛(wèi)生計生部門要根據(jù)本地區(qū)夏季食物中毒事件發(fā)生情況和特點,加強預(yù)防食物中毒的健康防病知識宣傳教育工作。針對微生物性食物中毒高發(fā)情況,宣傳普及科學(xué)的食品加工、儲存方法;針對當(dāng)?shù)鼐用癫墒骋吧参锖湍⒐降纳盍?xí)慣,通過有效宣傳提高公眾識別有毒植物及毒蘑菇、防范中毒事件發(fā)生的能力。
(二)洪澇、臺風(fēng)災(zāi)害發(fā)生地區(qū)衛(wèi)生計生部門在救災(zāi)防病工作中要高度重視食物中毒事件預(yù)防和控制工作,加強健康教育宣傳,提升公眾防范意識和能力,及時發(fā)現(xiàn)、救治食物中毒病例,減少食物中毒導(dǎo)致的死亡。
國家衛(wèi)生計生委辦公廳
2015年7月30日
本文關(guān)鍵詞:國家衛(wèi)生計生委辦公廳 關(guān)于2015年第二季度全國食物中毒事件情況的通報
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