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北京市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào)，該局在監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)7種食品不合格，現(xiàn)已全市下架。記者從不合格食品名單上看到，此次不合格食品中有三款蜂蜜，其中由河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的兩款被查出了不得檢出的抗生素——氯霉素。

這兩款蜂蜜分別是“浦鑫”棗花蜂蜜和“慶文”洋槐蜂蜜，均是由河南慶文食品有限公司生產(chǎn)，由北京國(guó)泰平安百貨有限公司國(guó)泰和美分公司銷(xiāo)售。

氯霉素是一種抗生素，用于治療由傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、流感桿菌、布氏桿菌、肺炎球菌等引起的感染，不過(guò)因?qū)υ煅到y(tǒng)有嚴(yán)重不良反應(yīng)，需慎重使用。有的人對(duì)它很敏感，只需攝入少量，就能對(duì)骨髓造成傷害，不能產(chǎn)生足夠的紅細(xì)胞、白血細(xì)胞或血小板，也就是再生障礙性貧血。所以這在食物中不允許出現(xiàn)。

對(duì)于蜂蜜中出現(xiàn)氯霉素殘留，相關(guān)專(zhuān)家表示，可能是食品生產(chǎn)源頭出現(xiàn)了問(wèn)題，而非生產(chǎn)環(huán)節(jié)。蜂場(chǎng)可能為控制蜂群染上一種叫做“幼蟲(chóng)腐爛病”的疾病使用了氯霉素，蜜蜂一旦感染這種疾病病毒，可能導(dǎo)致整個(gè)蜂群的死亡。引起“幼蟲(chóng)腐爛病”的細(xì)菌很難被完全清除，需要不斷地處理。所以蜂場(chǎng)或?yàn)閳D省事省錢(qián)，噴灑氯霉素這種便宜、強(qiáng)力的抗生素，導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留。

另一款不合格的蜂蜜是“偉元多”椴樹(shù)蜂蜜，不合格的原因是被檢出不得檢出的物質(zhì)甜蜜素。將甜味劑加入蜂蜜，代表生產(chǎn)商以次充好。

本文關(guān)鍵詞：北京食藥監(jiān)局 不合格食品 蜂蜜被 抗生素