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東莞一中學(xué)食堂被揭發(fā)使用發(fā)霉大米 校方公開致歉
時間:2015-12-23 11:35:14 來源:東莞 食用油 發(fā)霉 大米 食堂 點擊:603次

近段時間,東莞市南開實驗學(xué)校食堂使用可疑發(fā)霉大米、食用油事件持續(xù)發(fā)酵。據(jù)悉,該事件被曝緣于家長們17日在學(xué)校食堂無意間發(fā)現(xiàn)發(fā)霉大米、發(fā)黑土豆、分層凝固的食用油,并通過朋友圈廣泛擴散,迅速引起了其他家長們的極大關(guān)注。


12月22日,東莞市南開實驗學(xué)校就連日來鬧得沸沸揚揚的食堂可疑“糧油”事件進(jìn)行公開道歉,承認(rèn)學(xué)校食堂食品監(jiān)督管理中存在漏洞。在面對媒體記者關(guān)于“學(xué)校食堂的米和油是否有問題”的提問時,盡管相關(guān)部門的抽檢結(jié)果還未出來,但該校相關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示,食堂的米和油都是合格的,是絕對沒有問題的。


家長們無意中發(fā)現(xiàn)發(fā)霉大米


據(jù)了解,12月17日,南開實驗學(xué)校召開初中部校運會,有幾名家長在學(xué)校食堂無意間發(fā)現(xiàn)了發(fā)霉大米、發(fā)黑土豆、分層凝固的食用油,并通過朋友圈擴散,引起眾多家長擔(dān)心。不過12月18日早上,南開實驗學(xué)校先后向家長發(fā)布兩條短信,第一條表示發(fā)霉的大米圖片有移花接木之嫌,試圖打消家長們的擔(dān)心和疑慮。第二條則強調(diào),南開學(xué)校對那些處心積慮破壞學(xué)校辦學(xué)秩序的肇事者,學(xué)校將采取有效措施予以回?fù)簟?


然而,家長們現(xiàn)場實地調(diào)查后疑慮更大。因為就在12月18日早上,有家長再次進(jìn)入學(xué)校食堂后,居然發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自安徽、生產(chǎn)日期是12月18日的大米和下層凝固、上層有漂浮物的食用油。


事件發(fā)生后,南城街道教育、食品藥品監(jiān)管等部門均迅速介入學(xué)校食堂倉庫進(jìn)行拍照取樣,并對學(xué)生家長懷疑存在變質(zhì)問題的大米、食用油進(jìn)行封存,進(jìn)行進(jìn)一步檢查。


面對家長們的強烈質(zhì)疑和要求,12月22日,校方公開致歉,承認(rèn)在食堂的監(jiān)管上的確存在漏洞。據(jù)校方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,建校之初的四年,學(xué)校的食堂是由學(xué)校自己管理的,后承包給外面公司,目前的承包商是今年9月剛剛更換的?!氨局菍I(yè)的事交給專業(yè)的公司去做,學(xué)校主要是做好監(jiān)管?!?


對于此起事件的出現(xiàn),學(xué)校承認(rèn),學(xué)校在食堂食品監(jiān)督管理中存在漏洞。


校方回應(yīng)米油絕對沒有問題


對于家長無意中發(fā)現(xiàn)的發(fā)霉大米,學(xué)校一劉姓負(fù)責(zé)人解釋,當(dāng)時食堂共有六桶大米,其中五桶都是沒有問題的,發(fā)現(xiàn)問題的這一桶也只是上面有幾百克發(fā)霉的米,“我們學(xué)校存放糧油的倉庫并不大,學(xué)校一天要消耗一千多斤大米,大米存放的時間不會太長,但可能有個別袋裝的大米底部或者上面少量遇潮濕出現(xiàn)了發(fā)霉?!?


學(xué)校食堂所使用的大米究竟有沒有問題?該負(fù)責(zé)人肯定地表示,絕對沒有問題。但其也表示,事件出現(xiàn)后,學(xué)校食堂已暫收回由學(xué)校自行管理,且已更換了大米和食用油的品牌,目前的大米和食用油都是從大商超進(jìn)貨?!叭獠巳杂稍瓉淼墓┴浬坦?yīng)?!?


另外,針對家長所懷疑的食堂使用的食用油有沉淀物懷疑是地溝油,該負(fù)責(zé)人也予以了明確的否認(rèn)?!拔覀兯玫挠腿渴墙瘕堲~旗下的?;逝普{(diào)和油?!睂τ诤;逝普{(diào)和油,該負(fù)責(zé)人也表示,雖然不如一些大品牌但肯定是合格產(chǎn)品。


針對媒體關(guān)心的學(xué)生伙食費是否全部交由承包商的問題,學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,伙食費屬于代收,所有費用全部百分百交由承包商或由承包商自己收取。同時學(xué)校還提供食堂的硬件設(shè)施,并給承包商的員工免費提供宿舍。目前,該校小學(xué)實行配餐制,一學(xué)期伙食費3000元/生,初中則由學(xué)生自由選擇,飯卡充值自由消費,算下來,小學(xué)中餐和晚餐的價格為10元/餐。


針對部分家長更換承包商的強烈要求?校方劉姓負(fù)責(zé)人表示,事件發(fā)生后食堂已暫由校方接管。至于學(xué)生家長代表提到更換食堂承包商的問題,需待檢測結(jié)果出來后再定奪。


東莞市食藥監(jiān)局:


抽樣送檢結(jié)果下周才出


東莞市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)上12月18日已對外通報了關(guān)于對南開實驗學(xué)校食堂檢查情況。通報情況顯示:該學(xué)校食堂持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》;涉嫌有質(zhì)量問題的食用油、大米等產(chǎn)品目前已經(jīng)停止使用;執(zhí)法人員已對涉嫌有質(zhì)量問題的“穗典茉莉香米”(標(biāo)識生產(chǎn)日期為:20151128)、“海皇牌調(diào)和油” (生產(chǎn)批次:20151119)和“天發(fā)多用醬”(標(biāo)識生產(chǎn)日期為20150801)等產(chǎn)品進(jìn)行先行登記保存,并追查進(jìn)貨來源;對涉嫌有質(zhì)量問題的產(chǎn)品現(xiàn)已抽樣送檢。


昨日(12月22日),該局相關(guān)負(fù)責(zé)人對媒體記者表示,目前該事件還在處理當(dāng)中。對于涉嫌有質(zhì)量問題的產(chǎn)品,抽樣送檢結(jié)果要下周才會出。



本文關(guān)鍵詞:羊城晚報

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