91精品国产乱码久久无码|精品乱人伦一区二区三区|成AV人片在线观看天堂无码|久久国产精品九九精品国产

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線:

食安知識

立冬后“五高”飲食多吃點(diǎn),暖身又滋補(bǔ)
時間:2015-12-28 09:14:17 來源:人民網(wǎng)-生命時報 點(diǎn)擊:844次

今年的11月8日立冬,這天過后,“北風(fēng)吹、氣溫低、雪花飄”的景象就會陸續(xù)上演。很多人也早已準(zhǔn)備好了羽絨服、棉鞋等過冬必需品,除此之外,要想舒服過冬,飲食也要有所調(diào)整。本期,我來跟大家說說冬季飲食的“五高”原則。


高“蛋白質(zhì)”。入冬后,可以適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入,比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來,而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白質(zhì)的食物有助機(jī)體抗寒。值得注意的是,在富含蛋白質(zhì)的食物中,紅肉和動物內(nèi)臟等還是鐵元素的好來源。鐵在體內(nèi)參與血紅素合成,能提高血液攜氧能力,缺鐵者外周組織的供氧減少,會因產(chǎn)熱不夠而感到寒冷。美國科學(xué)家對身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測試發(fā)現(xiàn),那些怕冷的婦女大多體內(nèi)鐵質(zhì)不足,而一旦補(bǔ)充鐵,癥狀就大大改善。需要提醒的是,每天的吃肉量別超2兩。


高“B族維生素”。大部分B族維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用,如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關(guān),適當(dāng)攝入有助增強(qiáng)抗寒能力。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內(nèi)臟中。富含維生素B2的食物有動物肝臟、蛋黃、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生、香菇、雞肉、瘦肉、魚、綠葉菜等。


高“維生素D”。缺乏維生素D不但有損骨骼健康,還會引起人體免疫力低下,導(dǎo)致罹患感染性疾病的風(fēng)險增加,如感冒、上呼吸道感染等。陽光照射是人體獲得維生素D的主要來源,但在冬季,由于光照不足、衣服較厚等原因?qū)е氯梭w容易缺乏維生素D,此時通過膳食補(bǔ)充維生素D十分必要。富含維生素D的食物有動物內(nèi)臟、蛋黃、香菇、全脂奶等。


高“碘”。碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素是人體新陳代謝調(diào)控的重要激素,影響到人體的代謝率高低、生長發(fā)育、神經(jīng)和肌肉功能。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,抵御寒冷。如果缺碘,合成甲狀腺素的原料缺乏,御寒能力會因此降低。海水中含有豐富的碘元素,因此各種海洋食品均為碘的良好來源,如海帶、紫菜、海魚等。



高“香辛料”。在寒冷的冬天,適當(dāng)吃些香辛料不僅能給大家?guī)砦队X上的享受,還有助人體抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有產(chǎn)熱潛力,能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷等;美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn),飲食中加入肉桂,能提高新陳代謝,促進(jìn)產(chǎn)熱;姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng),使全身變得溫暖。因此,冬天在烹調(diào)時,可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。


本文關(guān)鍵詞:立冬 滋補(bǔ) 高蛋白 飲食

相關(guān)產(chǎn)品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達(dá)

電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈

抚顺市| 顺昌县| 大足县| 镇康县| 建水县| 临漳县| 泽库县| 信丰县| 密山市| 平凉市| 南康市| 谢通门县| 苗栗县| 双柏县| 邻水| 皮山县| 柞水县| 平顺县| 榆林市| 平安县| 玉树县| 新乡市| 桐庐县| 邵东县| 五家渠市| 荆门市| 通河县| 鹤壁市| 沂水县| 威信县| 长沙市| 沭阳县| 海南省| 西乌珠穆沁旗| 永川市| 临高县| 谢通门县| 集安市| 古田县| 曲阳县| 水城县|