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話梅作為休閑食品,酸酸甜甜特別好吃,想著就使人流口水。話梅具有生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。平時(shí)吃點(diǎn)有助于胃酸的分泌和食物的消化,但是話梅中甜蜜素、二氧化硫問題時(shí)時(shí)使人擔(dān)憂。
2016年8月25日12:00,北京智云達(dá)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”)與法制晚報(bào)在樂嗨直播話梅中甜蜜素和二氧化硫的檢測(cè)。
CEC食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心技術(shù)工程師楊宇斯、王盈琳與法制晚報(bào)記者吳潔
本次檢測(cè)甜蜜素樣品一共十五個(gè),來源分別是網(wǎng)上購(gòu)買袋裝,超市購(gòu)買袋裝,超市購(gòu)買散裝。
本次檢測(cè)二氧化硫樣品一共六個(gè),來源來自超市購(gòu)買散裝,超市購(gòu)買袋裝。
北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先對(duì)不同樣品通過使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品:SMART-01F 多功能食品安全檢測(cè)儀、二氧化硫速測(cè)盒,對(duì)不同樣品進(jìn)行甜蜜素與二氧化硫含量的檢測(cè)。
檢測(cè)步驟:
甜蜜素:樣品管:取2mL樣品溶液于10mL塑料比色管中,加入4滴甜蜜素試劑1,再加入4滴甜蜜素試劑2,混勻,滴加甜蜜素試劑3,立即搖動(dòng),在搖動(dòng)的過程中蓋上蓋子,靜置5分鐘,補(bǔ)充蒸餾水2mL,混勻。
空白管:取2mL樣品溶液于10mL塑料比色管中,加入4滴甜蜜素試劑1,再加入4滴甜蜜素試劑2,補(bǔ)充蒸餾水2mL,混勻。
將裝有樣品液的比色皿放入檢測(cè)儀器點(diǎn)擊“檢測(cè)”,當(dāng)檢測(cè)結(jié)果在下方顯示時(shí),檢測(cè)完成,可進(jìn)行下一個(gè)樣品的檢測(cè)。
二氧化硫:在1.5ml離心管中先滴加2滴檢測(cè)液A,1滴檢測(cè)液B,上下?lián)u動(dòng),混勻;然后加入1ml樣品液,立即蓋塞混勻。放置5分鐘觀察顏色變化,并與色卡對(duì)照,得出樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽是否超標(biāo)的信息。
檢測(cè)結(jié)果:甜蜜素檢測(cè):15個(gè)樣品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。二氧化硫檢測(cè):6個(gè)樣品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。北京智云達(dá)提醒廣大消費(fèi)者到正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的話梅。
北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合制作食品安全檢測(cè)直播已經(jīng)第八期了,檢測(cè)食品安全問題均來源于我們身邊,為消費(fèi)者解決食品安全困擾,收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長(zhǎng)期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問題,如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問題,可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話:4008112315,我們傾心為您解答
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