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【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)俄羅斯“圣彼得堡日志”新聞網(wǎng)11月1日消息,美國安阿伯Epid Stat研究所的科學(xué)家稱,雞蛋及蛋制品有益于心腦血管健康,每天食用1枚雞蛋可使人到中年時患中風(fēng)的風(fēng)險降低。
科學(xué)家分析了31萬美國人自1982年至2014年間,不同階段至少6年內(nèi)的健康狀況,結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天食用哪怕1枚雞蛋,都會對心血管系統(tǒng)的健康帶來積極作用,使中風(fēng)的發(fā)病率降低3%-10%。
科學(xué)家指出,雞蛋中含有抗氧化劑和能夠降低血壓的蛋白質(zhì)??寡趸瘎┛蓽p輕氧氣對于細胞的壓力,消除炎癥。
此外,雞蛋對男性和女性的健康會產(chǎn)生不同程度的影響。雞蛋會使男性中風(fēng)患病風(fēng)險降低15%,而女性只有8%。但其對于冠狀血管疾病的預(yù)防效果恰恰相反,可使女性患病率降低19%,對男性幾乎沒有太大作用,僅能降低2%。
本文關(guān)鍵詞:雞蛋 降低患中風(fēng)風(fēng)險
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