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老人吃點零食好
時間:2017-02-24 10:10:09 來源:人民網(wǎng)-健康時報 點擊:943次

老人有選擇地吃點零食,可以得到一日三餐中得不到或不夠的營養(yǎng),因為老年人食量減少,飲食又比較單調(diào),口腔唾液分泌少,容易大便秘結。此外,許多老年人牙口不好,加之胃腸消化吸收功能減退,容易營養(yǎng)不足。

 

人們都知道,維生素、礦物質(zhì)、植物脂肪和蛋白質(zhì)存在于很多零食之中,如葵花籽、花生、芝麻、核桃、板栗、桂園、玉米、蘿卜、水果等。

 

現(xiàn)代醫(yī)學認為,食補是全面攝取營養(yǎng)的最好方法,如香蕉有止咳、潤腸、降壓作用。蘋果有“小藥庫”之稱,能止瀉通便、潤肺、降壓。桔子有鎮(zhèn)咳、潤肺,健脾功效。葡萄中含有大量葡萄糖、維生素C,有利尿、健身作用。梨性寒,能潤肺、消瘀止咳、治便秘。核桃含豐富的鈣、磷、鐵,有健腦、固齒、通便作用??ㄗ押胸S富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)以及多種人體不可缺少的無機鹽,經(jīng)常食用葵花籽還可促進胃液分泌,幫助消化。大棗含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和礦物質(zhì),有“活維生素丸”之稱,可健身安神,補五臟,治虛損。零食能使老年人得到各類營養(yǎng)物質(zhì),有利于延年益壽。吃零食要與適度的運動相結合,讓運動消耗零食產(chǎn)生的多余熱量,尤其是較胖的老年人,吃有益零食并輔以鍛煉,是理想的減肥方法。(劉同杰)

 

 


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