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餐廚垃圾“變身之旅”需搭垃圾分類便車
時(shí)間:2017-04-10 10:27:35 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 點(diǎn)擊:792次

4日早上7點(diǎn),呼和浩特市剛從睡夢(mèng)中醒來(lái),30輛餐廚垃圾收集車已經(jīng)出發(fā),沿著12條線路開始了垃圾收運(yùn)之旅?!肮?jié)假日的餐廚垃圾量比平日多了不少,3日收運(yùn)了101噸,比平常多了十幾噸。今天的垃圾量會(huì)只增不減,我們的垃圾收運(yùn)車比平常早了不少出發(fā)?!必?fù)責(zé)呼和浩特市餐廚垃圾收運(yùn)的城環(huán)環(huán)衛(wèi)公司副總經(jīng)理劉欣介紹道。

 

呼和浩特市是國(guó)家第二批餐廚垃圾處理試點(diǎn)城市之一,市內(nèi)的大小餐館和食堂會(huì)將餐廚垃圾放到指定的垃圾收納桶中,由餐廚垃圾收集車一日兩次收運(yùn)至城郊的垃圾處理廠。餐廚垃圾會(huì)在這里“上刀山,下油鍋,入火?!?,經(jīng)歷一場(chǎng)“變身之旅”。

 

餐廚垃圾首先要“上刀山”,被投入分選機(jī)中,通過(guò)層層轉(zhuǎn)動(dòng)的葉片剔除掉不易處理的大塊物體;緊接著會(huì)“下油鍋”,進(jìn)入濕熱滅菌釜進(jìn)行油脂分離和滅菌處理;油脂分離后產(chǎn)生的固體物會(huì)被制成肥料,或者“入火海”進(jìn)行焚燒發(fā)電。

 

餐廚垃圾具有垃圾與資源的雙重屬性,處理不好會(huì)流入地溝油、喂養(yǎng)泔水豬,但餐廚垃圾的干物質(zhì)中,糖類和蛋白質(zhì)含量超過(guò)60%,油脂的含量在15%—30%,有很高的燃料化和肥料化價(jià)值。

 

“餐廚垃圾處理講求資源化利用”,京城固體廢物處置公司安全環(huán)保部部長(zhǎng)云達(dá)來(lái)介紹道,“廢油脂加工成燃料這是能源化利用,制成肥料是農(nóng)業(yè)化利用,燃燒發(fā)電是工業(yè)化利用,產(chǎn)生的滲濾液通過(guò)三級(jí)過(guò)濾成為中水供市政使用,充分將餐廚垃圾變廢為寶?!?

 

餐廚垃圾變廢為寶的關(guān)鍵是垃圾的有效分類。隨著垃圾分類觀念的普及,人們已經(jīng)能大體分清不同垃圾種類,但在細(xì)節(jié)處理中常有疏忽?!安蛷N垃圾中經(jīng)?;祀s著金屬餐具、玻璃杯、塑料袋,這些東西會(huì)卡在分選機(jī)中,甚至造成葉片斷裂。去年有多次因?yàn)榉诌x機(jī)卡死,好幾天都沒法處理垃圾”,京城固體廢物處置公司餐廚車間班長(zhǎng)黃帥告訴記者。

 

E20研究院的《餐廚垃圾處理市場(chǎng)分析報(bào)告(2016)》指出,我國(guó)餐廚垃圾正以每年10%的增量不斷增長(zhǎng),到“十三五”末期,我國(guó)的餐廚垃圾產(chǎn)生量將增長(zhǎng)至4873萬(wàn)噸,餐廚垃圾處理成為每個(gè)城市需要直面的問(wèn)題。

 

面對(duì)日益增多的餐廚垃圾,資源化利用無(wú)疑是有效的處理手段,而資源化利用的前提是垃圾的有效分類?!昂艉秃铺厥忻刻飚a(chǎn)生餐廚垃圾約200噸,其中只有100噸被統(tǒng)一收運(yùn)處理,剩下的多被混雜在其他垃圾中隨意遺棄。生活垃圾‘強(qiáng)制’分類,有害垃圾、易腐垃圾和可回收物各歸其所,才能夠提高垃圾后端處理的資源化利用率?!焙艉秃铺厥泄腆w廢物管理處處長(zhǎng)劉東英說(shuō)道。

本文關(guān)鍵詞:餐廚垃圾 分類 便車

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