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食品伙伴網(wǎng)訊,5月2日,食藥監(jiān)總局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,通報了4批次食品不合格,其中3批次淀粉及淀粉制品微生物污染指標(biāo)超標(biāo),1批次蔬菜制品防腐劑超標(biāo),天貓、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、飛牛網(wǎng)均上黑榜。
天貓銷售的馬鈴薯淀粉大腸菌群超標(biāo)64.7倍
公告顯示,天津貓超電子商務(wù)有限公司在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉,大腸菌群檢出值為4600 MPN/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過70MPN/100g)高出64.7倍。
以及,禾煜食品專營店在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)銷售的標(biāo)稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉,大腸菌群檢出值為230 MPN/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過70MPN/100g)高出2.3倍。
依據(jù)《食用小麥淀粉》(GB/T 8883-2008)、《馬鈴薯淀粉》(GB/T 8884-2007)和《食用玉米淀粉》(GB/T 8885-2008)標(biāo)準(zhǔn)的要求,食用小麥淀粉、馬鈴薯淀粉(一級品和合格品)和食用玉米淀粉中大腸菌群應(yīng)當(dāng)≤70MPN/100g;馬鈴薯淀粉(優(yōu)級品)應(yīng)當(dāng)≤30MPN/100g。
另外,紐海電子商務(wù)(上海)有限公司在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱上海卓欽食品有限公司委托蘇州市云可食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉,霉菌檢出值為1100 CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過100 CFU/g)高出10倍。依據(jù)《食用小麥淀粉》(GB/T 8883-2008)和《食用玉米淀粉》(GB/T 8885-2008)標(biāo)準(zhǔn)的要求,食用小麥淀粉和食用玉米淀粉中霉菌應(yīng)當(dāng)≤100CFU/g。
據(jù)了解,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。
小菜一碟食品專營店在飛牛網(wǎng)銷售的多味辣蘿卜防腐劑超標(biāo)
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次小菜一碟食品專營店在飛牛網(wǎng)銷售的標(biāo)稱石臺縣小菜一碟農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的多味辣蘿卜(醬腌菜),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為2.2g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1.0g/kg)高出1.2倍。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
食品伙伴網(wǎng)在此提醒消費者,網(wǎng)購食品要仔細(xì)辨別,謹(jǐn)防買到不合格產(chǎn)品。
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