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“滬小胖”食客餐后患上橫紋肌溶解癥
時間:2017-08-15 10:14:48 來源:新聞晨報 點擊:961次

夏季是吃小龍蝦的旺季,“小龍蝦到底能不能吃”一直是市民關(guān)注的焦點。如今,8月13日晚,一則“滬上3位白領(lǐng)疑似在‘滬小胖’吃小龍蝦,吃出橫紋肌溶解癥”的自媒體文章將“網(wǎng)紅”——“滬小胖”小龍蝦店也卷入風(fēng)波中。


據(jù)悉,三位食客于7月30日晚在“滬小胖”張楊店用餐后,先后出現(xiàn)肌肉酸痛、腹瀉嘔吐等癥狀,經(jīng)醫(yī)院診斷為橫紋肌溶解癥。“滬小胖”相關(guān)負責(zé)人表示,以相關(guān)部門檢測結(jié)果為準,若原因出在“滬小胖”,則主動承擔(dān)一切責(zé)任。


事發(fā)至今,三位食客仍未與“滬小胖”就賠償事宜達成一致。三位食客稱“滬小胖”拖拉,“滬小胖”則認為三位食客開口要價12萬太過夸張。


飯局過后:


凌晨身體開始出現(xiàn)酸痛


7月30日星期天,季紅(化名)約了同事史燕(化名)去商場逛首飾店,兩人各自解決了午餐后,便出了門。據(jù)季紅回憶,她當(dāng)天沒吃早飯,中午喝了點粥,隨后又喝了藕粉。而史燕則和丈夫許明(化名)在家煮了午餐,吃了一盤自己炒的蘆筍。


當(dāng)天,史燕有些饞小龍蝦,兩人便決定在之前嘗過的“滬小胖”吃晚餐,史燕的丈夫許明也加入了當(dāng)天的飯局。17時14分許,三人在“滬小胖”張楊店點好了餐,一斤極品龍蝦,至尊冰鎮(zhèn)、蒜香、十三香龍蝦各一份,田螺一份,啤酒一扎,共花費1156元?!啊疁∨帧抑俺赃^的,而且我吃小龍蝦都沒有吃出過問題。”季紅說。


原本這場飯局有四個人,但季紅的另一位同事因為有事難脫身,直到用餐快結(jié)束才趕到門店。據(jù)季紅和許明回憶,后到的女同事只吃了剩下幾只小龍蝦。而她的遲到,也讓她免于接下去的一場煎熬。


晚飯過后,他們各自散伙回家。當(dāng)日21時許,許明出現(xiàn)腹瀉,但當(dāng)時他并沒有當(dāng)回事。凌晨時分,許明進浴室洗澡,發(fā)現(xiàn)兩腿的小腿肌肉有些酸痛,“我心想,應(yīng)該是走路走多了,也沒當(dāng)回事,就去睡覺了?!碧稍谝慌缘钠拮邮费喔嬖V許明,她的腰部很酸,猜測是生理期的正常反應(yīng),兩人便也沒有再作理會。


第二天凌晨3時許,史燕的背部肌肉也開始出現(xiàn)酸痛,坐立難安,無法正常躺臥的她叫醒了丈夫許明?!八f她背酸痛,胸口也痛,開始呼吸困難,她自己說有一種心梗的感覺?!痹S明也明顯感覺到自己的身體酸痛加劇,蔓延到了肩膀。


此時,史燕給季紅發(fā)了條微信:“你是不是也感覺全身酸痛?”沒想到,電話那頭的季紅很快給出了肯定的回復(fù)。三個人都先后出現(xiàn)了肌肉酸痛的癥狀,由于許明一大早還有會議要參加,史燕和季紅兩人難忍疼痛去了醫(yī)院。


早上6時許,許明起床后接到妻子的電話:“你要不要也到醫(yī)院檢查一下,我們兩個的血液檢測結(jié)果,幾個指標都嚴重超標!”許明掛斷電話后便去洗漱,“我很勉強才從床上爬起來,刷牙的時候連牙刷都拿不穩(wěn),趕緊打車去了醫(yī)院。”


急診輸液:


三人血液檢測指標爆表


而季紅當(dāng)晚回到家后,先后出現(xiàn)了腹瀉嘔吐的現(xiàn)象,隨后她的腰到手臂開始有酸痛感?!暗搅酸t(yī)院之后,我已經(jīng)站不穩(wěn)了,最后醫(yī)生用擔(dān)架把我抬進病房?!?


從季紅提供的血檢報告中看出,其肌酸磷酸激酶同工酶和肌紅蛋白值較高,肌酸磷酸激酶同工酶的參考區(qū)間為“0.10~4.94ng/ml”之間,季紅的血液檢驗報告中此項目達到了300ng/ml; 肌紅蛋白的正 ?!ⅰ】肌^(qū) 間 在“25.00~58.00ng/ml”之間,而她的檢測報告 該 項 目 數(shù) 值 竟 高 達3000.00ng/ml。為此,醫(yī)生判斷為橫紋肌溶解綜合癥。


在東方醫(yī)院急診內(nèi)科,季紅與史燕經(jīng)歷了一段漫長的輸液過程,“我已經(jīng)沒有時間概念了,意識比較模糊,等到我有比較清晰印象的時候,已經(jīng)是第二天下午有關(guān)部門到醫(yī)院調(diào)查的時候?!?


季紅表示,7月31日下午,市場監(jiān)管部門的工作人員到院調(diào)查,期間她曾到過洗手間,但是已經(jīng)連解開紐扣的力氣都沒有了。


7月31日清早,許明在妻子的建議下也來到了東方醫(yī)院,經(jīng)醫(yī)院診斷,其肌酸磷酸激酶同工酶和肌紅蛋白值同樣較高。在聽說自己患的是“橫紋肌溶解綜合癥”時,許明感覺似曾相識?!拔抑坝锌催^有關(guān)南京小龍蝦的報道,就聽過這個癥狀,還有人因此喪命。沒想到我自己也會遇到這樣的事?!痹S明說,全身上下的酸痛感與運動過后的酸痛不同,沒有用力也沒有觸碰,酸痛感一直都糾纏著身體,坐立難安。


據(jù)了解,三人經(jīng)過醫(yī)院的治療,病情得到了控制,并于7月31日當(dāng)晚出院?!搬t(yī)生是不讓我們走的,建議住院,但是當(dāng)時沒有床位,剩下ICU的環(huán)境我們也不太敢去,再加上我們工作抽不開身?!奔炯t說,出院后的一周內(nèi),他們曾做過兩次復(fù)查,指標仍然偏高。


“我昨天又查了一次,指標才回歸正常,但是還是屬于比較高的。”許明說,他和妻子目前身體仍比較虛弱,渾身無力。


“滬小胖”:


這批貨都有檢測報告


事發(fā)當(dāng)晚,季紅將自己的這段經(jīng)歷發(fā)在了大眾點評上,并將就餐照片和醫(yī)院就診憑證上傳至“滬小胖”張楊店下的評論內(nèi)。8月13日晚,一家自媒體編發(fā)了一則“滬上3位白領(lǐng)疑似在‘滬小胖’吃小龍蝦,吃出橫紋肌溶解癥”的文章,閱讀量破10萬,引起社會廣泛關(guān)注,但這篇文章已于昨日下午刪除。


昨日,記者來到“滬小胖”辦公地,對于三位食客出現(xiàn)的身體異常反映,該公司相關(guān)負責(zé)人表示,該門店餐位有41桌,一批次用餐人數(shù)180人,當(dāng)晚營業(yè)時段店內(nèi)客人有將近300人,除當(dāng)晚有癥狀的三位消費者,并未收到其他食客的投訴反映,同桌一共是有4個人就餐,另外一人沒有后續(xù)反應(yīng)?!耙磺幸韵嚓P(guān)部門的檢測結(jié)果為準,如果最終檢測出病因由我們的小龍蝦所致,我們會承擔(dān)責(zé)任并且配合相關(guān)部門的調(diào)查?!?


該負責(zé)人表示,“滬小胖”的貨源都經(jīng)過了衛(wèi)生部門的檢查,并向記者出示了一份由“江陽市場檢測中心快速檢測報告”,檢測時間為今年6月29日,該批次貨物的數(shù)量為20000斤,檢測結(jié)果顯示,未檢測出沙星、呋喃西林、呋喃唑酮。當(dāng)晚三名食客到店所用的就是這一批次的蝦。


陷入拉鋸:


12萬補償,雙方談不攏


為什么7月30日發(fā)生的事,一直拖延至今仍未溝通出一個解決的辦法呢?


據(jù)三位食客介紹,三人的醫(yī)療費用大約在1萬多元,但一個星期的誤工費,以及橫紋肌溶解癥帶來的不確定因素,他們需要“滬小胖”給出適當(dāng)?shù)馁r償。


“滬小胖”相關(guān)負責(zé)人表示,由于治病原因沒有定性,“賠償”是不存在的,只希望雙方可以妥善的解決此事,給予經(jīng)濟上的補助。


而季紅與另外兩位食客則認為,“出于人道主義”的說法太過牽強,為什么一桌三人都出現(xiàn)了類似的情況,這是否太過巧合?他們無法接受對方解決問題的態(tài)度。


8月9日雙方面談時,均對補償費用“開價”,從“滬小胖”提供的見面錄音記者了解到,“滬小胖”表示給三位作出共約4萬元的補償。面談當(dāng)天,季紅請來一位同事負責(zé)與“滬小胖”溝通?!皟蓚€人(季紅和史燕)的這個情況給公司帶來的損失是非常大的,按照他們的級別,至少當(dāng)月是20萬的產(chǎn)值?!边@位女同事還表示,史燕和許明剛結(jié)婚,正準備要孩子,這件事情對他們的影響也是比較大的?!皽∨帧狈矫鎲枺骸澳銈儜?yīng)該都溝通過,把你們的想法告訴我們。”于是,該女同事表示,需要“滬小胖”給出每人12萬的賠償。


“滬小胖”相關(guān)負責(zé)人表示,對于三位食客提出的賠償要求,她只能向公司請示,但每人12萬元的費用實在有些牽強。


“當(dāng)時他們一直壓低賠償費用,我們的同事出于各方面的考慮就提出了12萬?!奔炯t解釋道,她從事金融行業(yè),年薪近百萬,并不是在乎這些錢,希望對方給出誠意并盡快地解決此事。


浦東新區(qū)市場監(jiān)管局:


進貨來源合法


雙方仍在協(xié)商


晨報記者徐妍斐 謝竲 實習(xí)生洪明晶報道 記者昨天從浦東新區(qū)市場監(jiān)管局了解到,“滬小胖”張楊店具備經(jīng)營資質(zhì),且小龍蝦進貨來源也合法,現(xiàn)場檢查未見異常,目前雙方還在協(xié)商中。


根據(jù)浦東新區(qū)市場監(jiān)管局掌握的情況,2017年7月31日上午,浦東新區(qū)陸家嘴市場監(jiān)管所接市民關(guān)于7月30日晚在張楊路601號“滬小胖”張楊店(上海昕智餐飲有限公司)食用小龍蝦后,3人出現(xiàn)腹痛腹瀉、肌肉酸痛等癥狀,在醫(yī)院就診的情況后,立即展開調(diào)查。


經(jīng)查,“滬小胖”張楊店持有效食品經(jīng)營許可證,從業(yè)人員均持有健康證。該店7月30日共進貨小龍蝦447斤,當(dāng)日約銷售小龍蝦200斤,店方能提供供應(yīng)商資質(zhì)、進貨憑證、批發(fā)市場檢測中心快速檢測報告等相關(guān)材料?,F(xiàn)場檢查時未見異常。目前,浦東新區(qū)市場監(jiān)管局正督促店方積極與投訴人就此事進行溝通協(xié)調(diào),現(xiàn)雙方仍在協(xié)商過程中。


東方醫(yī)院急診內(nèi)科主任白建文分析,因為三人同時發(fā)生橫紋肌溶解綜合癥,根據(jù)就診前的情況描述,基本可以判斷為食物引起,但具體是小龍蝦在生產(chǎn)、保存、烹制中因何因素導(dǎo)致橫紋肌溶解尚不明確?!俺孕↓埼r不能說會直接造成橫紋肌肉溶解癥,發(fā)生這樣的情況,很可能是小龍蝦本身有污染,或者與其在加工、烹飪、制作過程中受到了污染有關(guān)?!卑捉ㄎ恼J為。


[醫(yī)生提醒]


小龍蝦別吃太多


橫紋肌溶解綜合癥也稱哈夫病,是指一系列影響橫紋肌細胞膜、膜通道及其能量供應(yīng)的多種遺傳性或獲得性疾病導(dǎo)致的橫紋肌損傷,細胞膜完整性改變,細胞內(nèi)容物漏出,多伴有急性腎功能衰竭及代謝紊亂。


近幾年來,隨著小龍蝦在人們餐桌上越來越受歡迎,進食后出現(xiàn)橫紋肌溶解綜合癥的病例也屢見不鮮。同濟醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師宋艷麗介紹,目前院內(nèi)就有2例類似病例。宋艷麗提醒,小龍蝦可以吃,但一定不能過量,進食過程中應(yīng)大量飲水。而大部分小龍蝦愛好者大多傾向于“啤酒配龍蝦”的組合,不排除酒精在進食小龍蝦的過程中也會起到協(xié)同作用的可能,可以考慮選擇一些蘇打水、氣泡水等弱堿性的飲料,幫助促進肌酸磷酸激酶的排出。如果出現(xiàn)了肌肉酸痛、渾身無力、尿液顏色加深等癥狀,還是應(yīng)及時就醫(yī)。

本文關(guān)鍵詞:滬小胖 餐后 患上 橫紋肌溶解癥

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