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統(tǒng)一難挽業(yè)績頹勢 飲品方便面均乏力
時間:2017-08-15 10:17:17 來源:新京報 點擊:945次

統(tǒng)一飲料業(yè)務連續(xù)下滑,拖累整體業(yè)績。圖/視覺中國


近日,食品巨頭統(tǒng)一發(fā)布2017年半年報,其凈利下滑幅度達26.5%,延續(xù)了2016年的虧損態(tài)勢。其中飲料業(yè)務下滑最為嚴重,同比降幅超11%,近幾年表現(xiàn)亮眼的方便面板塊也出現(xiàn)了業(yè)績微降。


事實上,統(tǒng)一業(yè)績在經歷2015年的高增長后,于2016年開始下滑。對此,統(tǒng)一于去年6月起用新管理層,啟動裁員、庫存控制等改革,仍難挽業(yè)績頹勢。分析認為,在個性化的消費趨勢之下,統(tǒng)一難以精準消費需求,預計其未來三年仍為調整期。


飲品收入連續(xù)下滑


統(tǒng)一發(fā)布的2017年上半年業(yè)績報告顯示,其收益為108.86億元,同比下降7.1%;凈利為5.70億元,同比減少26.5%。


在主營業(yè)務中,統(tǒng)一飲品收入下滑最為嚴重,上半年收益65.98億元,同比下滑11.4%。事實上,這已是統(tǒng)一飲品業(yè)務的連續(xù)下滑。2016年,統(tǒng)一飲料板塊收益121.8億元,同比下滑13.3%,拖累統(tǒng)一整體業(yè)績。


統(tǒng)一將此次下滑歸因于其自2016年下半年起調整銷售節(jié)奏、改革傳統(tǒng)運營模式產生的負面效果,并稱毛利率下降主要受大宗原材料采購價格上升等因素的影響。


對此,中國食品產業(yè)研究院研究員朱丹蓬認為,2015年“海之言”和“小茗同學”等為統(tǒng)一品牌增分不少,但進入2016年,“海之言”跟進“脈動”,后續(xù)差異化沒有體現(xiàn)。而“小茗同學”面對的年輕消費群體興趣點容易轉移、消費忠誠度不高。


方便面微降 擬重新定位


在半年報中,統(tǒng)一用不小的篇幅稱贊其“湯達人”、“老壇酸菜面”及“滿漢大餐”等方便面產品的表現(xiàn)。其中,“重點品牌‘湯達人’快速崛起,在售人民幣5元及以上市場領域持續(xù)領先,產品結構進一步提升”。


盡管如此,但統(tǒng)一方便面實際業(yè)績并不算漂亮。業(yè)績數(shù)據顯示,今年上半年,統(tǒng)一方便面業(yè)務收益39.54億元,較去年同期下滑1.4%。統(tǒng)一并未對方便面業(yè)務下滑的原因進行具體說明。


業(yè)內人士認為,中國方便面市場持續(xù)走低已成為趨勢,伴隨食安問題及外賣行業(yè)的興起,方便面行業(yè)的發(fā)展面臨不小難度。


8月11日,統(tǒng)一集團旗下統(tǒng)一企業(yè)、統(tǒng)一中控、統(tǒng)一實業(yè)舉行聯(lián)合法人說明會。統(tǒng)一企業(yè)董事長羅智先在會上表示,方便面持續(xù)朝高質化發(fā)展,隨著市場消費形態(tài)改變,公司將逐步退出方便面市場。由此有媒體報道稱,統(tǒng)一“將退出方便面市場”。


而統(tǒng)一方面回應稱不會離開“面”這個市場。這里的“退出”,是指統(tǒng)一將重新定位方便面市場。未來統(tǒng)一面類產品隨著消費環(huán)境的提升,逐漸聚焦更高端的產品。


新帥上任難改變頹勢


為挽救業(yè)績頹勢,統(tǒng)一新帥推行系列變革甚至不惜大幅裁員,效果卻不盡如人意。


2016年6月,統(tǒng)一企業(yè)集團董事長羅智先宣布免兼總經理職務,由統(tǒng)一企業(yè)中國總經理侯榮隆接任,在港上市的統(tǒng)一企業(yè)中國總經理則由劉新華繼任,并推進管理變革。


統(tǒng)一企業(yè)中國2017年半年報顯示,截至6月30日,公司總雇員人數(shù)約29081人,去年同期員工數(shù)量約為32882人,即一年內員工減少了近4000人。


裁員,被外界解讀為新帥劉新華上任后除“零基預算、通路改革、食飲整并”“三把火”之外的新舉措,以此提升運營效率。然而從去年下半年和今年上半年的業(yè)績來看,劉新華的變革沒有起到立竿見影的效果。


在朱丹蓬看來,換帥及變革并未緩解統(tǒng)一的頹勢,不壓貨、庫存控制等新政的推行讓整體業(yè)績受損。而最近進行的組織架構調整、人員合并等,對基層員工打擊較大,對業(yè)務造成不利影響,使得整個銷售并無有效回暖。


對于統(tǒng)一未來走勢,朱丹蓬表示“不是很看好”。作為集團式大企業(yè),統(tǒng)一的“規(guī)模效應很好”,但“船大難掉頭”,難以精準滿足不同的消費者,“會被小而美的產品切割市場份額”?!拔磥砣杲y(tǒng)一都會處于調整期,業(yè)績仍難有出色表現(xiàn)?!?


本文關鍵詞:統(tǒng)一 業(yè)績頹勢 飲品 方便面

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