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2017年第三季度,全國(guó)共完成并公布624423批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品609480批次,不合格樣品14943批次,樣品總體合格率為97.6%,比2017年二季度低0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有:一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的30.4%,比二季度高7.9個(gè)百分點(diǎn);二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的24.0%,比二季度低4.9個(gè)百分點(diǎn);三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的21.9%,比二季度低0.1個(gè)百分點(diǎn);四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題占不合格總數(shù)的11.2%,比二季度低1.7個(gè)百分點(diǎn);五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的3.9%,比二季度高0.9個(gè)百分點(diǎn);六是食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的1.9%,比二季度低1.2個(gè)百分點(diǎn);七是食品中生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的1.0%,比二季度高0.1個(gè)百分點(diǎn)。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)和各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄(http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)查詢。
特此通告。
附件:2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
食品藥品監(jiān)管總局
2017年10月31日
2017年第171號(hào)通告附件.docx
本文關(guān)鍵詞:總局 食品安全 監(jiān)督抽檢 情況分析
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