北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
郵 編: | 15810687836 |
電 話: | 4006-099-690 |
網(wǎng) 址: | m.scansen173.com |
公司地址: | 北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 |
食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)青海省食藥監(jiān)局通報,近期,該局組織開展的2017年下半年省本級監(jiān)督抽檢任務(wù)中,抽檢了糧食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品、乳制品等9大類食品162批次樣品,檢出不合格食品3批次。
通報顯示,不合格食品中2批次油條檢出鋁的殘留量超標(biāo),來自貴德西路聚福香包子、剛察縣甜甜小吃店,其鋁的殘留量分別為884mg/kg、804mg/kg。
鋁在一定劑量下具有神經(jīng)毒性,生殖毒性,發(fā)育毒性,過量攝入鋁會影響兒童的智力發(fā)育,并與軟骨病與骨質(zhì)疏松的發(fā)生相關(guān)。鋁雖然具有毒性,但并不是只要攝入就會對人體健康產(chǎn)生危害,這不僅取決于食品中的鋁的含量,還與使用這些含鋁食品的數(shù)量以及食用時間長短密切相關(guān)?!禛B 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,油炸面制品中鋁的殘留量不超過100mg/kg。
另外,貴德西路聚福香包子標(biāo)稱貴德西路聚福香包子加工的煎炸過程用油,檢出極性組分29.5%。
極性組分是衡量油脂品質(zhì)的一個重要指標(biāo)?!禛B 7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,食用植物油煎炸過程中的極性組分應(yīng)不超過27%。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品藥品監(jiān)督管理局(市場監(jiān)督管理局)及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費(fèi)者,如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時,請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進(jìn)行投訴舉報。
相關(guān)報道:青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2017年 第44號
本文關(guān)鍵詞:油條 鋁超標(biāo) 青海 不合格 食品
電話:4006-099-690 手機(jī):15810687836 公司地址:北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈