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食品伙伴網(wǎng)訊 日前,記者從北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院合作簽約儀式上獲悉,經(jīng)過三個月的磨合運(yùn)行,上萬批次的抽檢試點(diǎn),新發(fā)地批發(fā)市場和北京市質(zhì)檢院的食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險防控體系共建項目正式啟動,標(biāo)志著北京市第一家設(shè)立在批發(fā)市場內(nèi)的專業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室即將落戶豐臺。
北京的食用農(nóng)產(chǎn)品85%以上為外埠省市輸入,是輸入性的超大型消費(fèi)城市。以新發(fā)地市場為代表的豐臺區(qū)五大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場承擔(dān)著北京市70%的蔬菜、80%的水果供應(yīng),是首都市民食品供應(yīng)的主要源頭和食品安全的重要關(guān)卡,為有效防控食品安全輸入性風(fēng)險,近年來,豐臺區(qū)食藥監(jiān)管部門針對五大批發(fā)市場開展了“五率”規(guī)范化管理,同時指導(dǎo)各市場建立了檢測室,通過批批快檢的方式進(jìn)一步強(qiáng)化了風(fēng)險防控,保障了公眾舌尖上的安全。
據(jù)記者了解:目前進(jìn)入新發(fā)地市場運(yùn)送食用農(nóng)產(chǎn)品的大型車輛日益增多,已達(dá)日均3000輛次,需要進(jìn)行快檢保障安全質(zhì)量。而新發(fā)地市場檢測室現(xiàn)有條件已不能滿足進(jìn)場食用農(nóng)產(chǎn)品的全覆蓋檢測。鑒于此,豐臺區(qū)食藥監(jiān)局推動新發(fā)地市場引入“第三方”檢測機(jī)構(gòu),將新發(fā)地市場檢測室的硬件設(shè)施和第三方檢測機(jī)構(gòu)成熟的檢測模式相結(jié)合,開展了為期三個月的試點(diǎn)工作,合作運(yùn)行期間,由豐臺區(qū)食藥監(jiān)測中心、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院向直接新發(fā)地派駐人員,檢測時間調(diào)整為24小時工作制,檢測產(chǎn)品由蔬菜水果肉類擴(kuò)展水產(chǎn)品預(yù)包裝食品等,日均快速檢測量和覆蓋率顯著提高,問題發(fā)現(xiàn)率顯著提升,有效滿足了市場檢測需求。
豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)工作負(fù)責(zé)同志指出:新成立北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院新發(fā)地檢測分站在“引進(jìn)專業(yè)技術(shù)、優(yōu)化檢測資源、提升安全保障能力共筑新發(fā)地批發(fā)市場食品風(fēng)險防控體系”工作思路引導(dǎo)下,未來將逐步實(shí)現(xiàn)“四個一”目標(biāo):一是筑牢一道安檢屏障,打造北京市首家具有正式檢測資質(zhì)的批發(fā)市場內(nèi)專業(yè)檢測中心;二是發(fā)揮一核保障作用,承接2000-3000批次/日的快檢工作,常規(guī)國標(biāo)方法檢測能力達(dá)年均樣品8000批次,出具正規(guī)快速檢測證明,達(dá)到無產(chǎn)地證明產(chǎn)品全覆蓋檢測;三是編制一張質(zhì)量晴雨表,對檢測開展大數(shù)據(jù)分析,根據(jù)分析成果細(xì)化監(jiān)管規(guī)范措施和市場準(zhǔn)入準(zhǔn)則,逐步將檢測結(jié)果轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)力。四是打造一個科學(xué)管理模式,借助市場+第三方的檢測新模式,構(gòu)建具有豐臺特色的科學(xué)檢測標(biāo)準(zhǔn)化體系。
下一步,區(qū)食藥監(jiān)管部門還要將此合作模式向全區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場推廣,助力其實(shí)現(xiàn)檢測體系內(nèi)涵式升級,形成豐臺特色的食品安全工作體系和食品安全保障工作機(jī)制,打造豐臺食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險防控矩陣,為市民提供更高品質(zhì)的食品安全保障,讓人民吃的放心。
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