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食安知識

節(jié)后滿肚的油膩如何解?
時間:2018-02-23 09:53:10 來源:羊城晚報 點擊:715次

春節(jié)期間聚會多,人們在不知不覺中就會吃多了,吃油了會膩,吃多了也會膩。這樣就會導致節(jié)后上班好幾天仍沒有胃口。那么如何解膩?


廣東省中醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師陳延認為,解膩的機理一個是消,也就是使食物在體內得以消化,可以使用山楂、麥芽、谷芽、神曲、萊菔子、雞內金等藥物;一個是導,也就是使過多的食物排出體外,像水果、蔬菜,尤其是含纖維素較多的蔬菜如蘋果、白菜等都可以增加胃腸運動,促進食物排出。這兩類食物都可以作為解膩的選擇。


不過,這些藥材和食物在解膩時也有不同側重點。陳延說,如果是面食吃多了,消食用大麥茶效果最好;如果是米食吃多了,就要用谷芽,神曲;如果是肉食吃多了,山楂最好。給大家推薦一個代茶飲,對各種類型的吃多了都有好處--麥芽、神曲、山楂,各20克,沸水沖泡代茶飲。


萊菔子就是蘿卜子,吃多了、不消化可以用萊菔子煮水飲用,有很好的效果。但是用來消食的萊菔子一定要用炒萊菔子。也可以生吃蘿卜,怕吃蘿卜燒心的人,可以蘸一點點鹽。


在中成藥方面,保和丸是消食導滯的著名方劑,里面就包括山楂、神曲、麥芽,還加了其它一些藥物組成。在中藥消導劑中,保和丸屬于平緩消導劑,臨床上主要用于治療食積停滯、脘腹脹滿、嘔吐瀉泄等癥,也可用于慢性胃炎、消化不良,以及嬰幼兒因食積、乳積所致的腹瀉、溢奶等癥。


本文關鍵詞:油膩 消化 纖維素 消食導滯

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