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一說(shuō)到補(bǔ)鈣，很多人的第一反應(yīng)就是吃鈣片，其實(shí)通過(guò)食物補(bǔ)鈣，吸收率高，有事半功倍的效果。含鈣量高的食物不僅僅是牛奶，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師黃翠敏告訴你哪些食物含鈣量高。

【牛奶及其制品】

牛奶和各種奶制品堪稱(chēng)天然鈣庫(kù)，不但鈣含量高，而且吸收好。每100ml的牛奶當(dāng)中，含有104mg鈣，如果每天能夠喝300ml的牛奶，對(duì)于50歲以上的中老年朋友，就可以獲得一天鈣需要量的3/10。

如果是肥胖，或者血脂高的中老年朋友，可以選擇低脂或者脫脂的牛奶或者奶制品。

【豆類(lèi)及豆制品】

黃豆中鈣含量高達(dá)191mg/100g。鹵水豆腐的鈣含量為138mg/100g，石膏豆腐是116mg/100g，既廉價(jià)又美味的天然鈣制品。但如果是尿酸高的朋友就建議少吃。

【綠葉蔬菜】

綠葉蔬菜，特別是深綠色的蔬菜中，富含鈣，而且富含鉀、鎂、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。

【水產(chǎn)品】

魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)食物中，含鈣量較高。魚(yú)類(lèi)中含鈣量大約在50～150mg/100g，貝類(lèi)含鈣量更高，多高于200mg/100g。一些水產(chǎn)品的內(nèi)臟中膽固醇較高，比如蟹黃、魚(yú)子等，不能吃太多。

【堅(jiān)果】

堅(jiān)果，特別是含油脂較多的堅(jiān)果，也是鈣的良好來(lái)源。各種炒熟的堅(jiān)果，含鈣量多高達(dá)100～200mg/100g。

溫馨提示：

如果想通過(guò)額外的鈣補(bǔ)充劑補(bǔ)鈣，不同人群應(yīng)選用不同的鈣制劑。如碳酸鈣制劑只在胃酸中有較好的溶解度，因此對(duì)于胃酸分泌量少的嬰幼兒、兒童、老年人及胃腸功能差的人群不宜長(zhǎng)期選用。對(duì)于老年人，應(yīng)選用水溶性較好的鈣鹽如枸櫞酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣，并可加用維生素D，以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收。對(duì)小兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)選用口感好、水溶性好的鈣劑，如葡萄糖酸鈣口服液等。

另外，不要盲目補(bǔ)鈣，以免因攝入過(guò)量鈣劑而發(fā)生高鈣血癥對(duì)身體造成不必要的傷害，一定要通過(guò)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)人員評(píng)估一個(gè)合適的劑量，再來(lái)選擇合適的鈣制品。

本文關(guān)鍵詞：牛奶 奶制品 堅(jiān)果 豆制品 蔬菜