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近日，鹽城一小學(xué)食堂伙食的照片在朋友圈瘋傳，照片中菜的品種和份量偏少，顯得清湯寡水，引起網(wǎng)友的一片質(zhì)疑。事實(shí)果真如此嗎？“照片拍攝角度問(wèn)題，有失偏頗。”涉事的鹽城市第一小學(xué)教育集團(tuán)鹽瀆校區(qū)負(fù)責(zé)人向現(xiàn)代快報(bào)記者表示，學(xué)校中午伙食標(biāo)準(zhǔn)是兩葷一素一湯，平時(shí)防止學(xué)生浪費(fèi)，總有份量相對(duì)少的餐盤(pán)，“孩子吃完可以隨便加菜，根本不限量”。
 

網(wǎng)曝：小學(xué)生午餐“清湯寡水”
 

“親戚家小孩，中午在學(xué)校吃飯，小朋友就吃這個(gè)，有點(diǎn)過(guò)分哦。10 多元一頓呢，不曉得老師是不是吃這個(gè)？” 10 月 8 日，在鹽城 123 網(wǎng)上，一則標(biāo)題為《據(jù)說(shuō)是鹽城某小學(xué)學(xué)生的午餐，大家看看怎么樣？》的貼在格外引人注目，下方還配發(fā)了照片。

從 10 月 8 日下午開(kāi)始，照片陸續(xù)出現(xiàn)在微信群和其他自媒體上，并傳播開(kāi)來(lái)。記者從照片上可見(jiàn)，在不銹鋼的餐盤(pán)上，除了少量米飯，還有三個(gè)菜，其中能看到土豆、白菜和兩個(gè)黃色的油炸小餅，與普通成人的飯量相比，份量均顯得明顯不足。

“這就是傳說(shuō)中的‘憶苦思甜’飯？”“難道學(xué)校把食堂當(dāng)成酒店來(lái)經(jīng)營(yíng)了？”“太過(guò)分了，菜好少哦，孩子天天吃這個(gè)能吃飽嗎？會(huì)影響孩子身體發(fā)育的。”“學(xué)校對(duì)外承包了還是自己經(jīng)營(yíng)的？老板賺了也太狠了點(diǎn)?！本W(wǎng)上幾個(gè)小時(shí)的點(diǎn)擊量上萬(wàn)，網(wǎng)友評(píng)論達(dá)上百條。

10 月 10 日，現(xiàn)代快報(bào)記者聯(lián)系到發(fā)帖網(wǎng)友，他表示，此事是聽(tīng)人說(shuō)起，只希望能引起重視。真實(shí)情況到底如何，近日，涉事的鹽城市第一小學(xué)教育集團(tuán)鹽瀆校區(qū)負(fù)責(zé)人李浩對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)解釋。
 

回應(yīng)：存在誤解，不夠可以加
 

“我們食堂是自己經(jīng)營(yíng)，目前共有 281 名學(xué)生中午就餐，都是五六年級(jí)的，每位學(xué)生午餐費(fèi) 11 元，所用食材由集團(tuán)統(tǒng)一招投標(biāo)，費(fèi)用也由集團(tuán)財(cái)務(wù)部統(tǒng)一結(jié)算，每天早上送來(lái)的食材由學(xué)校的中層干部、教師代表、食堂的職工聯(lián)合驗(yàn)收并簽字?！崩詈票硎?，午餐的標(biāo)準(zhǔn)是兩葷一素一湯，每周都會(huì)排食譜，“根據(jù)學(xué)生口味和營(yíng)養(yǎng)角度，盡量做到不重樣，牛肉、雞腿也經(jīng)常吃。”

李浩稱，這次被網(wǎng)友曝光的圖片是周一中午的，菜分別是土豆肉絲、玉米派、白菜素雞和冬瓜湯，“考慮到周末孩子在家吃的較多，周一會(huì)稍微清淡一些?！崩詈普f(shuō)，吃飯是 8 個(gè)人一桌，飯量有大有小，食堂總會(huì)盛份量少些的餐盤(pán)，“網(wǎng)友拍的就是份量少的?！?

“肯定能吃飽，因?yàn)槭程貌幌蘖?，不夠都可以加菜?！崩詈普J(rèn)為，網(wǎng)友存在誤解，但也怪學(xué)校工作不夠到位。事發(fā)當(dāng)天，學(xué)校緊急開(kāi)會(huì)，尋找解決良策?！拔辶昙?jí)的孩子有自理能力，讓他們自己按需自取，一方面培養(yǎng)節(jié)約意識(shí)，推行光盤(pán)行動(dòng)，另一方面讓飯量大的孩子能吃飽，不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)年齡段的孩子因羞澀而沒(méi)有添菜添飯?！睆?10 月 9 日起，學(xué)校食堂決定試點(diǎn)上述方法。

本文關(guān)鍵詞：學(xué)校 限量 食堂 標(biāo)準(zhǔn) 伙食 偷工減料 憶苦思甜 清湯寡水