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周末在家做做飯,既享受過程,又能飽餐一頓,本是一樁美事,但市民薛小姐心情卻不太好,在超市買到的萵筍發(fā)現(xiàn)有一些米粒大小的綠色顆粒,她擔(dān)心即使把萵筍洗干凈,這樣的顆粒殘留也會對身體產(chǎn)生影響。這究竟是什么東西呢?
萵筍根部發(fā)現(xiàn)綠色顆粒
市民嚇得不敢食用
1月14日上午,記者聯(lián)系到薛小姐,她介紹自己今年28歲,從事傳媒工作,平時大多在食堂、餐館吃飯,周末有時會在家做做飯?!?月12日,我通過微信小程序在渝北區(qū)金源路一超市買了些菜,其中就有萵筍,當(dāng)晚吃了一些。第二天中午,清洗剩下的萵筍時發(fā)現(xiàn)在根部有一些綠色顆粒,當(dāng)時就嚇了一跳?!毖π〗阏f,這些綠色顆粒如米粒大小,呈不規(guī)則橢圓型,沾水后手感如橡皮泥,放在手指間摩擦,還會殘留綠色痕跡在指間,但聞起來并沒有味道。把這些綠色放在水中,不一會化開,水也變成了綠色。她擔(dān)心這樣的萵筍食用后對身體有害,于是將萵筍丟掉,不敢再食用。
1月14日下午,記者走訪了九龍坡區(qū)楊家坪新世紀(jì)超市,在蔬菜區(qū)并沒有發(fā)現(xiàn)這樣的綠色顆粒存在。但正在買菜的王女士告訴記者,她曾在農(nóng)貿(mào)市場買生菜也遇到了這樣的綠色顆粒,也選擇丟掉。“老百姓買菜不怕有蟲有坑,但就怕那些怪七八糟的化學(xué)農(nóng)藥?!蓖跖空f道。
專家:綠色顆粒是防治蝸牛農(nóng)藥
就薛小姐的經(jīng)歷,記者咨詢了我市食藥監(jiān)部門從事監(jiān)管工作10余年的周先生,他介紹,這種綠色顆粒其實是一種叫四聚乙醛的防治蝸牛農(nóng)藥,是一種低毒藥,清洗干凈后再食用一般不會對人體產(chǎn)生危害。該農(nóng)藥作用原理并不復(fù)雜,就是用誘惑蝸牛的餌劑混合了四聚乙醛,通過氣味把蔬菜周圍的蝸牛吸引過來,一旦觸碰,就會使蝸牛神經(jīng)麻痹,并分泌粘液,最后因大量液體流失而死亡。
“但這種農(nóng)藥在使用上有規(guī)定,就是采摘前7天不能施藥,如果市民買菜時遇到,那應(yīng)該菜農(nóng)在操作上存在違規(guī)的地方?!敝芟壬硎荆魏无r(nóng)藥食用都有一個用量,如果市民在清洗時沒有發(fā)現(xiàn)四聚乙醛,攝入過多的確會對身體產(chǎn)生危害。他建議,清洗葉子菜時要一片片葉子掰開清洗,看清上面是否存在農(nóng)藥殘留。再用淘米水或鹽水浸泡蔬菜10分鐘,可減少蔬菜農(nóng)藥殘留,但時間不可過長,否則反而容易導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜內(nèi)部。市民發(fā)現(xiàn)食品安全問題,也可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報。
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