2月20日,根據(jù)美團(tuán)外賣發(fā)布的2019年元宵節(jié)數(shù)據(jù)顯示,今年的
湯圓實力碾壓元宵,“湯圓”在美團(tuán)點評平臺上被搜索近130萬次,“元宵”被搜索近75萬次,除此之外,
消費者選擇湯圓的口味、預(yù)訂方式等都發(fā)生了一些變化。
美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,關(guān)注湯圓和元宵的用戶比例分別為62%和28%。從餡料上看,黑芝麻餡料的湯圓今年銷量翻倍增長,此外,網(wǎng)紅
榴蓮湯圓成為年輕消費者的新寵,同比增長3216%,成為2019年元宵節(jié)的一匹黑馬,是“90后”年輕人的首選。除此之外,用戶最愛的口味依次是:紅豆湯圓、豆沙湯圓、花生湯圓、醪糟湯圓、甜酒湯圓、牛奶湯圓、米酒湯圓、鮮肉湯圓、桂花湯圓、榴蓮湯圓。
從區(qū)域上來看,江浙滬地區(qū)消費者口味最多元,包含黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的組合裝銷量最佳,同比增長1169%;廣東福建地區(qū)銷量最佳的湯圓口味是紫薯,同比增長2918%,個頭較小的迷你湯圓更符合該地域的飲食習(xí)慣。同時據(jù)餓了么元宵節(jié)數(shù)據(jù)顯示,酒釀湯圓榮登元宵節(jié)熱門榜TOP 1,成為90%大連人的最佳選擇。而91%的哈爾濱人更喜歡黑芝麻湯圓,73%的南京人最愛吃紅豆湯圓。
除了口味的多元變化,消費者對于元宵和湯圓的預(yù)訂方式也發(fā)生了變化,數(shù)據(jù)顯示,今年美團(tuán)閃購速凍湯圓預(yù)訂量同比去年增長263%,閃購豆沙、黑芝麻、糯米面的用戶較去年增長近七成。用戶通過閃購即時配送到家,已成為超市自采、外賣之外的湯圓消費新方式。
本文關(guān)鍵詞:果蔬,方便食品,湯圓,榴蓮