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可樂真能導致食管破裂?新京報記者對此進行了采訪。
有報道稱可樂會“撐壞”食道
新京報記者查詢發(fā)現(xiàn),男子因空腹飲用可樂導致食管破裂的新聞,自被爆出起就陸續(xù)在各大媒體和社交平臺上傳播,引起廣泛關注。
追根溯源,這則報道的起因是:常州新北的巢先生于6月16日晚上喝了將近4兩白酒,次日早晨因為宿醉反應沒有吃早餐。將近中午,巢先生飲用了半瓶可樂,之后出現(xiàn)惡心并嘔吐一次胃內(nèi)容物。不久之后,巢先生將剩下的半瓶可樂飲用殆盡,又一次出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀,而且還有中上腹持續(xù)隱痛。經(jīng)常州四院確診,為食管下段破裂。
對此,有媒體下結(jié)論稱“可樂含有大量的氣體,過快飲入會導致胃內(nèi)壓快速升高,而當人醉酒時,胃對外界的刺激較為敏感,促使胃內(nèi)壓升高后出現(xiàn)急性嘔吐,最終‘撐壞’食道。”
專家查詢可樂此前沒有”案底”
此次事件一出,可樂還能喝嗎?它是否真的會導致食管破裂?
美國食品技術協(xié)會高級會員、科學松鼠會成員、科普工作者云無心向新京報記者表示,這些報道本身是沒有邏輯性的,因為患者的情況很復雜,并不能排除干擾項,確定食管破裂到底是因為什么引起的。加之患者此前因為飲酒已經(jīng)導致了嘔吐多次,之后是否因為可樂導致食管破裂,無法判斷。
同時,中國食品辟謠聯(lián)盟專家、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務部主任阮光鋒認為可樂是否會導致食管破裂,首先應要從病例分析入手。
新京報記者與阮光峰分別查詢之后發(fā)現(xiàn),無論是在美國國立生物技術信息中心數(shù)據(jù)搜索中,還是中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)等資料網(wǎng)站中,都沒有搜索到可樂或冰鎮(zhèn)可樂導致食管破裂的病例??蓸纷鳛槿驎充N的飲料,如果確實有如此嚴重的健康風險,不會在學術界完全沒有記錄。
阮光峰表示,人體的食管窄而長,可樂基本不在這里停留,即使有氣體產(chǎn)生壓力,大部分也會產(chǎn)生在胃中,通常會通過打嗝等方式,將氣體排出。因此,可樂引起食管破裂的言論可以視為謠言。對此,云無心也表示認同。
夏季飲用可樂莫貪涼
雖然可樂引起食管破裂缺乏科學支撐,但是飲用可樂這類飲料確實還是有值得大家注意的地方。
阮光峰表示,首先,可樂本身是一種營養(yǎng)單一、含糖量很高的飲料,在運動量不高,飲食正常的前提下,需要注意含糖飲料給身體帶來的熱量攝入過多與肥胖問題。此外,患有腸道功能紊亂、潰瘍性結(jié)腸炎等腸胃疾病的患者,夏季不要貪涼,喝冷飲易加重病情。
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