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在此,溫州市市場監(jiān)督管理局就如何食用小龍蝦作出消費提示:一是自行烹飪,消費者選購時要看小龍蝦背部,如果紅亮干凈,腹部絨毛、爪上的毫毛白凈整齊,基本上可以判斷從干凈水質養(yǎng)出來的。建議用清水浸泡2-3個小時后刷洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。二是龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌,所以最好不要食用。三是一次食用小龍蝦要適量,如果進食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時就醫(yī),并主動告訴醫(yī)生相關情況。四是消費者在餐館就餐時,要選擇正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)有質量問題的,可及時撥打12345電話向市場監(jiān)管部門投訴維權。
本文關鍵詞:安全問題 食品 小龍蝦 監(jiān)管 抽檢
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