大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數(shù)不合格 涉事銷售企業(yè)被罰五萬元
時間：2019-08-22 09:45:03 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊：382次
食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，上海市市場監(jiān)督管理局公布第9期不合格食品核查處置情況。之前國家市場監(jiān)督管理總局通報了1批次大白雪牛奶雪糕檢出菌落總數(shù)不合格，經(jīng)核查，系涉事銷售企業(yè)存儲該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導致，最終涉事銷售企業(yè)被沒收違法所得并罰款五萬元，生產(chǎn)企業(yè)則未予行政處罰。
據(jù)悉，在國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于8批次食品不合格情況的通告》（2019年第23號）中，上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站銷售的、標稱上海益民食品一廠有限公司生產(chǎn)的1批次大白雪牛奶雪糕菌落總數(shù)不合格。
經(jīng)上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局核查，上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站銷售的該批次大白雪牛奶雪糕檢測不合格的原因為該公司冷飲站存儲該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障，儲存溫度達不到要求導致菌落總數(shù)超標。
上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，已責令上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站改正違法行為，并處人民幣50000元罰款，沒收違法所得280.80元。
經(jīng)上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局對上海益民食品一廠有限公司進行嚴格檢查，對產(chǎn)品風險進行仔細分析和排查，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中未發(fā)現(xiàn)疏漏，并對成品庫內庫存不同生產(chǎn)時間段的該批次產(chǎn)品進行針對性抽檢，送至上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院檢測，檢驗結果均為合格。上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局對上海益民食品一廠有限公司作不予行政處罰的決定。
本文關鍵詞：管理，雪糕，食品，牛奶，菌落總數(shù)
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