年年過中秋,年年剩月餅,剩下來沒有賣掉的月餅,究竟會(huì)怎么處理呢?每年中秋過后,不少市民會(huì)有這樣的疑問。昨日,楚天都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),不少超市的月餅正在低價(jià)清貨,而有的超市已完全不見月餅的蹤影,這些月餅去哪了?
多家超市正在打折低價(jià)銷售
前日上午,在武昌區(qū)鐵機(jī)路一家超市,記者看到,不少月餅禮盒被打上了特價(jià)標(biāo)簽。原價(jià)198元的禮盒僅售20元,原價(jià)238元的禮盒售價(jià)40元,吸引了一些老年人選購?!氨Y|(zhì)期有6個(gè)月呢,買回去還能吃好久!”剛買了一個(gè)月餅禮盒的陳太婆說,20元的禮盒里有8枚月餅,還是大品牌,買回家當(dāng)零食吃挺劃算?!皟r(jià)格這么低,一上午就賣完了。”超市負(fù)責(zé)人介紹,該超市剛開業(yè)一年多,這是第一次賣月餅,由于經(jīng)驗(yàn)不足,月餅禮盒囤貨過多,中秋小長(zhǎng)假過完,還剩一百多盒沒賣出去,為了清庫存,節(jié)后第一天開始五折銷售,逐漸降價(jià)至最低20元,“肯定是虧本的,但我們之前沒跟廠家談好退貨事宜,不賣虧得更厲害?!?/span>
昨日,在徐東一家大型超市,已不見月餅禮盒的蹤跡,在角落里還有少許散裝月餅,正在打折促銷。超市工作人員介紹,今年月餅銷售紅火,庫存并不多,剩下的貨大部分退給了廠家。余下來經(jīng)銷買斷的貨已打折處理,先打3折,后來到了1折。如果還有剩下沒有消化掉的,到了保質(zhì)期前一周,會(huì)集中報(bào)損銷毀,紙盒統(tǒng)一交給回收公司處理。
在漢口江漢路、新華路的兩家超市,也是類似的情況。
到年底賣給養(yǎng)殖場(chǎng)喂豬喂魚
走訪中記者發(fā)現(xiàn),盡管不少超市月餅折扣已經(jīng)很低,買的人并不多?!拔屹I月餅就是過節(jié)應(yīng)個(gè)景,節(jié)過完了,再便宜也不想買了,可以吃的零食太多了?!痹谛鞏|某超市,顧客肖女士表示,月餅大多熱量高,年輕人也并不會(huì)太喜歡吃。
多家超市負(fù)責(zé)人表示,節(jié)后剩余的月餅,除了打折出售外,大部分會(huì)返還到廠家,那么,拿著大量的存貨,廠家又是如何處理的呢?
昨日下午3時(shí)許,記者在江漢路探訪時(shí),正好有一輛面包車來超市拖庫存月餅。司機(jī)劉師傅介紹,他們廠址在盤龍城,主營蛋糕、月餅等烘焙食品,節(jié)后回收已經(jīng)是慣例了,“拖回去會(huì)便宜賣給員工或者附近居民,價(jià)格很低很低了?!敝劣诘降子卸嗟?,他表示不便透露。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上漢陽一家食品廠負(fù)責(zé)人,對(duì)方介紹,臨近保質(zhì)期時(shí),一般是年底,如果還沒處理完,會(huì)出售給一些養(yǎng)殖場(chǎng),或者是給附近的農(nóng)民喂豬、喂魚,“說是出售,其實(shí)跟免費(fèi)送差別也不大了。不過,這樣比起浪費(fèi)來還是強(qiáng)多了。”
業(yè)內(nèi)人士提醒,消費(fèi)者在節(jié)后購買打折月餅時(shí),應(yīng)看清楚生產(chǎn)日期,避免買到過期月餅。
本文關(guān)鍵詞:處理 月餅 焙烤 食品