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對于廚藝不佳的吃貨來說,自熱火鍋絕對算是個偉大發(fā)明。尤其是在這種無法外出用餐,叫外賣又要下樓取餐的情況下,當你悠然的拿出一盒自熱火鍋,倒入一瓶涼水,眼看著香噴噴的熱氣蒸騰而起,你,就是整棟樓最讓人羨慕的仔。
在 #疫情結(jié)束第一個想見的人# 這個話題中,不少單身汪表示:“像我們這種沒對象的,最想見的當然是海底撈服務(wù)員啊!”
雖然現(xiàn)在還無法去店里享受海底撈的神仙服務(wù),但在家來個快手一人食還是可以的。
火鍋底料牛油味香濃,個人感覺和堂食相差無幾。牛肚、牛板筋的量比較足,勁道不膻,豆皮滑滑韌韌。
最驚喜的是,還有搭配海底撈的招牌零食虎牙脆,讓你一秒找回等位的感覺!
這盒名字相當奪人眼球的“沸物”,來自大名鼎鼎的成都網(wǎng)紅火鍋小龍坎。雖然外盒上寫著“麻辣午餐肉版”,但從各種食材的分量來看,“沸物”更像是份冒寬粉配了幾塊午餐肉……
相比于海底撈,小龍坎的麻辣味更濃重,一開蓋便撲鼻而來,不太能吃辣的朋友可以選擇少放些底料。
午餐肉、土豆、藕片、海帶片都算中規(guī)中矩,其中寬粉看著最為誘人,誰知道吃起來卻過于勁道了。
個人建議煮好后再悶個5分鐘,吃起來口感更巴適。
說是毛血旺,其實更像是一大碗加麻加辣的鴨血粉絲,包裝上寫著2人份,分量也確實大到足夠2個人吃。
底料味道有種方便食品特有的熟悉味道,素菜包和大多數(shù)自熱火鍋類似。
但值得一提的是,作為主角的熟制鴨血品質(zhì)感人,絲毫不亞于一般川菜館中的口味,值得鴨血愛好者們一試。
粉絲沒什么出彩的地方,可能是因為在盒子里悶的時間稍長了一點,口感有些糟爛。
雖然一般來說,螺螄粉并不能被歸類于火鍋,但螺霸王卻以配菜種類眾多,強行擠進了自熱火鍋的行列。
除了常規(guī)的炸腐竹、酸筍、酸豇豆、木耳絲,還加配了鵪鶉蛋和一種口感類似面筋的豆制品。
湯頭的味道和袋裝螺霸王基本一致,配上酸筍那股標志性的“臭”,瞬間蓋過了屋里其他所有自熱鍋,作為資深的螺螄粉“站姐”,我覺得這味道酸爽上頭。
唯一美中不足的是,米粉口感確實不如開火煮制的,我悶了將近20分鐘,米粉的內(nèi)芯還是有點硬。
對自熱火鍋葷素配比表示不滿的各位肉食愛好者,接下來這兩款滿足你對速食肉肉的幻想。同樣的,你需要準備的只有“會燒開水”這項技能。
如今的自熱界只有你想不到,沒有你買不到,就比如圃美多的這盒自熱參雞湯。
里面有半只雞,一盒拿在手里沉甸甸的,只需要5分鐘左右,就能讓你嘗到這種最適合冬天吃的滋補韓餐。
肉眼可見的半只雞粉嘟嘟的分外誘人,雞肉酥爛一夾脫骨,有著濃濃的參湯香味,糯米也吸飽了湯汁,入口軟糯滑膩。
推薦給吃夠了自熱火鍋想要清淡飲食,又不肯吃素的各位。
相較于自熱系列,這種半成品的賣相顯得新鮮很多,尤其是這一袋色澤紅潤的肥牛,讓人瞬間食欲大開。
整個制作過程簡單粗暴,只需15分鐘:倒調(diào)料包、水(比例1:5),煮沸后加蔬菜包,再次煮沸后加牛肉,牛肉滾熟開吃!
調(diào)料汁真的很贊,讓鍋里的每一種食材都格外鮮甜,甚至給人一種自己廚藝高超的錯覺。牛肉的品質(zhì)出乎意料的好,口感滑嫩,肉香濃郁,拿來做肥牛飯也絲毫不違和。
火鍋、參雞湯、壽喜鍋都喂不飽你?那只有讓最實在的主食出場了!說是主食,卻不需要搭配額外的菜品就相當夠味,幫你妥妥撐起一餐,只需不到10分鐘就能美美的上桌~
這款包裝精致的網(wǎng)紅一夻拉面里,骨湯、濕拉面、雞蛋、牛筋、海苔碎一應(yīng)俱全,給足了儀式感。制作也采用自熱形式,其實就是平常泡面的做法。
湯頭香醇,面條勁道,牛筋軟滑,雞蛋入味,不同于普通泡面單一的調(diào)料包味,也沒有日式拉面濃稠湯汁的油膩感。
噴香酥脆的海苔碎是點睛之筆,讓口感層次更加豐富有趣。
整體吃下來,算是一碗超乎我期待的拉面~
嘗過了骨湯拉面,再來個意面換換口味?同樣是來自圃美多,這盒微波加熱的意面看起簡易不少,只有一包面和一包醬,說實話我內(nèi)心沒有一絲期待。
令人意外的是,這份看著不起眼的意面,獲得了家人的一致好評。醬料看似單薄,卻能輕松“纏繞”住每根意面。
每一根面都被番茄、海鮮以及香料的香氣包裹,濃郁卻不油膩,滿滿一盤,5分鐘就被解決掉了。
這包9.9元的兩人份的香辣牛肉風(fēng)味米飯,跟我玩了個文字游戲。圖上方方的牛肉塊,只是“牛肉風(fēng)味”的示意,打開包裝后,不禁讓我感慨自己太年輕。
配料看起來樸實,但當酸爽開胃的腌豇豆碎、聞起來就很下飯的香辣醬料,跟熱騰騰的米飯攪拌在一起,無論是視覺上,還是嗅覺上,都相當刺激食欲。
酸豆角帶來爽脆的口感,牛肉醬彌補了沒有肉肉的缺憾,吃光才知道,這9塊9帶來的幸福感有多直接和純粹。
雖然不如前幾種主食頂飽,但這盒流心奶黃八寶飯,確實是我心心念念很久的網(wǎng)紅美食了。做法依然很簡單,隔水蒸熟18分鐘即可,也可以像我一樣偷懶用電飯煲的蒸煮模式。
還沒出鍋,八寶飯的香甜氣息早已散逸滿屋。為了方便展示,我把它倒扣在盤中,一刀切開紫糯米的外衣,濃稠的金色餡料汩汩流出,那畫面不要太誘人。
一勺入口,蔓越莓干的酸甜、果仁的馥郁甘脆、糯米的黏潤彈牙、奶黃的鮮香可口盡在其中,讓人滿足感爆棚的同時,毫無一般甜品過于甜膩的通病,絕對難得稱職的“網(wǎng)紅”了。
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