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黑心商家篡改食品生產(chǎn)日期?監(jiān)管人員零下18度清查!
時(shí)間:2020-08-19 09:52:49 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:423次
仔細(xì)看下圖您發(fā)現(xiàn)了什么?

那么真的沒(méi)有問(wèn)題嗎?

No.1 起因

近期,杭州拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)某食品銷(xiāo)售企業(yè)(A企業(yè))進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)在該企業(yè)冷庫(kù)存放一批的手抓餅的外包裝箱上有劃痕或剝離的痕跡,而此處正是產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期的位置,上面標(biāo)有“2020年7月13日合格”字樣,而另一批次的手抓餅外包裝卻完好無(wú)損,若不進(jìn)行比對(duì),很難發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題。心細(xì)如發(fā)的執(zhí)法人員敏感地判斷出這可能存在篡改生產(chǎn)日期的嫌疑,當(dāng)場(chǎng)在零下十八度的冷庫(kù)中組織清點(diǎn),共發(fā)現(xiàn)450箱手抓餅外包裝箱存在劃痕和剝離現(xiàn)象。

經(jīng)核對(duì)A企業(yè)提供的問(wèn)題手抓餅進(jìn)貨憑證、入庫(kù)單據(jù)、供貨單位資質(zhì)等相關(guān)資料,確認(rèn)該問(wèn)題手抓餅由外區(qū)另一食品生產(chǎn)企業(yè)(B企業(yè))供應(yīng),索證索票以及入庫(kù)單據(jù)等資料齊全。經(jīng)詢(xún)問(wèn)A企業(yè)負(fù)責(zé)人,其表示該批次手抓餅近期剛到貨,且到貨后直接入庫(kù),不清楚出現(xiàn)問(wèn)題的原因。經(jīng)調(diào)取A企業(yè)的監(jiān)控視頻,也未發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)。此時(shí)調(diào)查已進(jìn)入僵局。

No.2 突破

就在這時(shí),A企業(yè)又收到同樣外包裝有剝離生產(chǎn)日期嫌疑的手抓餅218箱,均標(biāo)為“2020年7月20日合格”字樣,A企業(yè)將此情況提交給市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén),執(zhí)法人員對(duì)此批次的手抓餅進(jìn)行了登記保全。

No.3 進(jìn)展

為查明問(wèn)題,拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員擴(kuò)大了調(diào)查范圍,及時(shí)與B企業(yè)所在的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)取得聯(lián)系,在其協(xié)助下,共同對(duì)B企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地檢查。當(dāng)天執(zhí)法人員在B企業(yè)走廊和庫(kù)房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)了一批正待發(fā)貨的手抓餅,包裝箱上標(biāo)明生產(chǎn)日期為“2020年7月20日合格”字樣,外包裝均有被劃痕或剝離痕跡,共有182箱。

隨著檢查進(jìn)一步深入,執(zhí)法人員在B企業(yè)包裝車(chē)間發(fā)現(xiàn)了工具刀片和從包裝箱上剝離下來(lái)的部分紙片,這些被剝離的紙片輪廓與外包裝箱的剝離痕跡相吻合,而這些的紙片上赫然標(biāo)著 “2020年3月09日合格”和“2020年3月18日合格”字樣!

經(jīng)核實(shí),B企業(yè)的發(fā)貨單與A企業(yè)提供的收貨單數(shù)據(jù)資料相吻合,發(fā)往A企業(yè)的兩批次手抓餅,正是B企業(yè)通過(guò)剝離原包裝箱紙片,將“2020年3月09日合格”、“2020年3月18日合格”改為“2020年7月13日合格” 、“2020年7月20日合格”的產(chǎn)品,從而實(shí)現(xiàn)“以舊換新”!

No.4 嚴(yán)懲

案件線(xiàn)索到此基本明朗,鑒于B企業(yè)涉嫌篡改食品生產(chǎn)日期的行為,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已立案調(diào)查,目前案件正在進(jìn)一步辦理中。他將面臨的是嚴(yán)厲的法律制裁。

鑒于A企業(yè)未銷(xiāo)售問(wèn)題手抓餅,且能夠提供相關(guān)憑證資料,并及時(shí)主動(dòng)匯報(bào)問(wèn)題食品,未造成危害后果,已責(zé)令其將668箱問(wèn)題手抓餅退回至生產(chǎn)商。同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管部們對(duì)企業(yè)法定代表人和食品管理人員進(jìn)行了行政約談,督促其履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),確保銷(xiāo)售合格食品。

涉及食品安全,再小的問(wèn)題也要放大去看。用專(zhuān)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查、公正嚴(yán)明的處理,嚴(yán)厲查處違法行為,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,為人民食品安全提供保障,這是市場(chǎng)監(jiān)管的態(tài)度與職責(zé)。

本文關(guān)鍵詞:食品檢測(cè) 食品儲(chǔ)運(yùn) 認(rèn)證體系 包裝材料 檢查 監(jiān)督 食品 杭州 生產(chǎn)日期 冷庫(kù) 監(jiān)管 包裝

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