云南這5批次食品不合格,涉及農獸藥殘留、質量指標問題
時間:2021-02-20 10:30:51 來源:轉載食品伙伴網 點擊:338次
其中,4批次食品檢出農獸藥殘留超標問題,分別為蒙自佳農活禽銷售部銷售的烏雞肉,甲氧芐啶不符合食品安全國家標準要求;蒙自陳氏活禽店銷售的烏雞肉,甲氧芐啶不符合食品安全國家標準要求;元謀縣華晨商貿有限公司銷售的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準要求;元謀縣元馬鎮(zhèn)馬街北路17號元馬農貿市場(李虎云)銷售的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準要求。
甲氧芐啶為一種廣譜抗菌藥,常與磺胺類藥物一起使用,因此也被稱為“磺胺增效劑”。長期食用甲氧芐啶超標的食品,可能引起惡心、嘔吐、皮疹、頭痛等癥狀,還可能造成肝腎損害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,甲氧芐啶在家禽肌肉中的最大殘留限量值為50μg/kg。烏雞中甲氧芐啶超標的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使上市銷售時產品中的藥物殘留未降解至標準限量以下。
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)又稱防落素、保果靈,是一種植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年 第11號)》中規(guī)定,生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質,豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉,可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產量,從而違規(guī)使用相關農藥。
此外,還有1批次食品檢出質量指標不達標問題,為普洱市尹家灣酒廠生產的干巴哥(小曲固態(tài)法白酒),酒精度不符合食品安全國家標準要求。
酒精度又叫酒度,是指20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分數(shù)。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標,含量不達標主要影響產品的品質。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因,可能是個別企業(yè)生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法準確控制酒精度;也可能是生產企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范,造成檢驗結果偏差。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,云南省市場監(jiān)督管理局已責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,督促企業(yè)履行法定義務,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;查明生產不合格產品的批次、數(shù)量和成因,對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
不合格產品信息
標稱生產企業(yè)名稱
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標稱生產企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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普洱市尹家灣酒廠
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云南省普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼歇壩
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普洱市尹家灣酒廠
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云南省普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼昔壩茶廠小學
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干巴哥(小曲固態(tài)法白酒)
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400mL/瓶 33%vol
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尹家灣
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2020/3/17
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酒精度║35.1%vol║33±1.0%vol
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云南省產品質量監(jiān)督檢驗研究院
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蒙自佳農活禽銷售部
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蒙自市文瀾鎮(zhèn)起龍綜合市場
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烏雞肉
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2020/11/19
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甲氧芐啶║159μg/kg║≤50μg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供并確認來源于草壩屠宰廠
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蒙自陳氏活禽店
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蒙自市起龍市場內21、22、23號
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烏雞肉
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2020/11/19
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甲氧芐啶║155μg/kg║≤50μg/kg
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云南華測檢測認證有限公司
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樣品信息由被抽樣單位提供并確認來源于草壩屠宰廠
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元謀縣華晨商貿有限公司
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云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)龍川街125號
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黃豆芽
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2020/11/11
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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.277mg/kg║不得檢出
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昆明海關技術中心
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李虎云
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云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)馬街北路17號元馬農貿市場
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黃豆芽
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2020/11/11
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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.202mg/kg║不得檢出
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昆明海關技術中心
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(來源:云南省市場監(jiān)督管理局)
本文關鍵詞:監(jiān)督 管理 食用農產品 酒類 食品 獸藥殘留 食品安全 抽檢