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民間有這樣一個(gè)習(xí)俗,到了秋季之后要稱體重,看一下過了整個(gè)夏季后,體重有沒有變化,若變瘦了,此時(shí)就需要"貼秋膘"了。
簡單來說,這個(gè)時(shí)候就需要開始長肉了,長肉最好的辦法就是吃肉,普通人家當(dāng)天會(huì)燉肉來吃,條件稍微好一點(diǎn)的可以吃一些雞鴨魚之類的。
其實(shí),貼秋膘還有另外一層含義,就是進(jìn)補(bǔ),到了秋季后,要摒棄掉夏季的一些壞毛病,吃冷飲、吹空調(diào)等等,會(huì)落下一些"病根",而這些病根就需要到秋季給它處理掉。
秋季本身就一個(gè)比較好的進(jìn)補(bǔ)季節(jié),可以起到調(diào)理身體的作用,能夠讓身體更加的健壯,安穩(wěn)的度過寒冬季節(jié)。
但是,貼秋膘雖然容易,但是許多人會(huì)盲目的進(jìn)補(bǔ),就會(huì)對(duì)身體造成損害。
第一種:油膩食物
貼秋膘就是為了長肉,那就多吃一些較為油膩的食物就好了,多吃少動(dòng)體重就會(huì)逐步飆升,這樣秋膘就上來了。
然而,油膩的食物經(jīng)常吃并不利于身體健康,經(jīng)常吃會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),降低腸胃的蠕動(dòng)能力,不利于食物的消化。
并且,大多數(shù)油膩的食物中含有大量的油脂,吃的越多血液內(nèi)甘油三酯、膽固醇的含量會(huì)飆升,危害到血管的健康。
因此,貼秋膘不要經(jīng)常吃過于油膩的食物,不利于身體的健康。
第二種:甜膩食物
到了秋季天干物燥,心情多多少少會(huì)有些煩躁,就會(huì)吃一些甜食來平衡自己的情緒,同時(shí)還能夠貼秋膘。
但是,甜食并不利于身體的健康,少量吃一點(diǎn)甜食,能夠很好的穩(wěn)定體內(nèi)的胰島素水平,維持身體內(nèi)正常的內(nèi)分泌環(huán)境。
經(jīng)常吃甜食,就會(huì)加重體內(nèi)反式脂肪酸的含量,特別是一些蛋糕、餅干等,反式脂肪酸過多就會(huì)危害到血管的健康,影響到身體的健康。
第三種:辛辣食物
秋季天氣開始轉(zhuǎn)涼,許多人會(huì)把火鍋給提上日程,并且還特別喜歡吃"辣"火鍋,可是,辣椒會(huì)刺激到人體,容易加重體內(nèi)的濕邪產(chǎn)生。
辣椒經(jīng)常吃特別容易導(dǎo)致人體上火,也就是陰虛火旺,極其容易誘發(fā)扁桃體炎、口腔潰瘍、眼睛紅腫等等。
吃的過多還容易損害腸胃的健康,誘發(fā)胃潰瘍、腸炎等發(fā)生,并且辣椒能夠刺激到味蕾,會(huì)讓人進(jìn)食更多,也就會(huì)讓人越來越胖。
1、肥胖、高血壓、高血脂人群
對(duì)于此類人群來說,到了秋季切勿盲目的貼秋膘,經(jīng)常大量的吃肉,就會(huì)加速疾病的發(fā)生,危害到人體生命健康。
因此,平時(shí)不用刻意的增加食量,最好以魚蝦等含有大量蛋白質(zhì)的肉類為主,飲食多清淡,飲食要均衡。
2、高尿酸、痛風(fēng)人群
特別是處于急性發(fā)作期的人來說,對(duì)于肉類的食用一定要克制。
而對(duì)于處在緩解期的人來說,平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸悾欢ㄒ运笕鉃橹?,不要喝湯,不然?huì)影響到體內(nèi)尿酸的代謝。
3、老年人、兒童
老人和小孩的腸胃本身比較脆弱,到了秋季后也不能夠盲目的進(jìn)補(bǔ),稍微不注意就會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致積食的出現(xiàn)。
此時(shí)就正常的飲食就可以,可以選擇食用一些小米粥,紅薯等有利于腸胃蠕動(dòng)的食物。
其實(shí),貼秋膘除了吃肉,還有一些比較適合貼秋膘的食物,如:蓮子、蓮藕、牛羊肉、紅棗、百合等。
蓮子有利于清熱解毒,還能祛掉暑熱,特別適合秋天進(jìn)補(bǔ);
蓮藕能夠起到健脾開胃的效果,并且秋季是豐收的季節(jié),比較合適吃;
牛羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),還能夠溫補(bǔ)氣血,比較適合貼秋膘;
紅棗吃一些,能夠滋陰潤燥、起到益肺補(bǔ)氣的作用;
百合能夠潤肺、安神、清心,消除身上的疲勞感,比較適合秋季吃。
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